Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад из тыквы

Тыква (Варка без слива) 500 г
Апельсин (Варка без слива) 250 г
Сахар песок 200 г
Желатин пищевой 40 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.4 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1613 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.8% 2000 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.2% 56000 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 9.6% 1005 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.7% 1429 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 3% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 11.1% 862 г
бета Каротин 0.662 мг 5 мг 13.2% 12.6% 755 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 5.55 мг 500 мг 1.1% 1.1% 9009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 5.274 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7584 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 7.4% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6696 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12407 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.8587 мг 20 мг 4.3% 4.1% 2329 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.34 мг 2500 мг 5.5% 5.3% 1820 г
Кальций, Ca 45.34 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2206 г
Кремний, Si 9.041 мг 30 мг 30.1% 28.8% 332 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 2.9% 3347 г
Натрий, Na 5.45 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23853 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 1% 9794 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 3.2% 3019 г
Хлор, Cl 9.46 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 24313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 25.18 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 2% 4839 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23438 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 6.3% 1506 г
Литий, Li 2.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0189 мг 2 мг 0.9% 0.9% 10582 г
Медь, Cu 152.87 мкг 1000 мкг 15.3% 14.7% 654 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 2.2% 4375 г
Никель, Ni 1.288 мкг ~
Рубидий, Rb 22.6 мкг ~
Селен, Se 0.221 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24887 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 39.59 мкг 4000 мкг 1% 1% 10104 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.1% 8929 г
Цинк, Zn 0.152 мг 12 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.275 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.758 г ~
Глутаминовая кислота 0.369 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Мармелад из тыквы составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».