Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морской капустой

Морская капуста (ламинария) свежая 400 г
Кукуруза сладкая в зёрнах (Globus) 280 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 170 г
Салат тм "leor" (леор) морковь по-корейски, 380г 287 г
Крабовые палочки 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.7% 2235 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.1% 1556 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.2% 3000 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 4.9% 2571 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.3% 2368 г
Витамин В4, холин 36.98 мг 500 мг 7.4% 9.4% 1352 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 9.4% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.6% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.627 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24585 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 15.8% 800 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.9% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.29 мкг 10 мкг 2.9% 3.7% 3448 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 2.9% 4335 г
Витамин Н, биотин 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 9.1% 1397 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 21.4% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.4253 мг 20 мг 2.1% 2.7% 4703 г
Ниацин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.98 мг 2500 мг 12.6% 16% 791 г
Кальций, Ca 19.51 мг 1000 мг 2% 2.5% 5126 г
Кремний, Si 15.644 мг 30 мг 52.1% 66% 192 г
Магний, Mg 53.73 мг 400 мг 13.4% 17% 744 г
Натрий, Na 177.15 мг 1300 мг 13.6% 17.2% 734 г
Сера, S 64.28 мг 1000 мг 6.4% 8.1% 1556 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 6.7% 1900 г
Хлор, Cl 344.47 мг 2300 мг 15% 19% 668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.9 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 26.07 мкг ~
Железо, Fe 5.237 мг 18 мг 29.1% 36.9% 344 г
Йод, I 769.5 мкг 150 мкг 513% 650.2% 19 г
Кобальт, Co 5.918 мкг 10 мкг 59.2% 75% 169 г
Литий, Li 2.362 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 4.2% 3067 г
Медь, Cu 50.81 мкг 1000 мкг 5.1% 6.5% 1968 г
Молибден, Mo 1.281 мкг 70 мкг 1.8% 2.3% 5464 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 4.389 мкг 55 мкг 8% 10.1% 1253 г
Стронций, Sr 61.35 мкг ~
Титан, Ti 16.56 мкг ~
Фтор, F 111.54 мкг 4000 мкг 2.8% 3.5% 3586 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.8% 7353 г
Цинк, Zn 0.5235 мг 12 мг 4.4% 5.6% 2292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.532 г min 16.8 г 3.2% 4.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2%

Энергетическая ценность Салат с морской капустой составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».