Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Треска (Жарка котлеты) 500 г
Минтай (Жарка) 1400 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 65 г
Панировочные сухари 100 г
Масло подсолнечное 80 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 100 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1165 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.3% 484 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.3% 949 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.1% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 6.8% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.8% 1429 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 1.4% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 4.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.502 мкг 400 мкг 4.1% 2.8% 2424 г
Витамин В12, кобаламин 0.482 мкг 3 мкг 16.1% 11.1% 622 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.079 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.543 мг 15 мг 17% 11.8% 590 г
Витамин Н, биотин 3.531 мкг 50 мкг 7.1% 4.9% 1416 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.7704 мг 20 мг 28.9% 20% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 308.9 мг 2500 мг 12.4% 8.6% 809 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2355 г
Магний, Mg 39.69 мг 400 мг 9.9% 6.8% 1008 г
Натрий, Na 208.7 мг 1300 мг 16.1% 11.1% 623 г
Сера, S 202.14 мг 1000 мг 20.2% 14% 495 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 17.1% 405 г
Хлор, Cl 343.69 мг 2300 мг 14.9% 10.3% 669 г
Микроэлементы
Бор, B 5.5 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 4% 1729 г
Йод, I 153.56 мкг 150 мкг 102.4% 70.8% 98 г
Кобальт, Co 20.345 мкг 10 мкг 203.5% 140.7% 49 г
Марганец, Mn 0.1576 мг 2 мг 7.9% 5.5% 1269 г
Медь, Cu 161.81 мкг 1000 мкг 16.2% 11.2% 618 г
Молибден, Mo 4.748 мкг 70 мкг 6.8% 4.7% 1474 г
Селен, Se 2.524 мкг 55 мкг 4.6% 3.2% 2179 г
Фтор, F 542.15 мкг 4000 мкг 13.6% 9.4% 738 г
Хром, Cr 57.69 мкг 50 мкг 115.4% 79.8% 87 г
Цинк, Zn 1.2907 мг 12 мг 10.8% 7.5% 930 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 144,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».