Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с брокколи

Брокколи (Припускание) 56 г
Помидор (томат), парниковый 42 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр Голландский 40 г
Сыр Голландский 100 г
Масло Подсолнечное [Красная Цена] 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8.8% 494 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 13.8% 315 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 0.9% 5096 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 4.2% 1037 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 4.281 мкг ~
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 1.2% 3623 г
бета Криптоксантин 0.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 240.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.7% 1169 г
Витамин В4, холин 73.49 мг 500 мг 14.7% 6.4% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 4.1% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.4% 3175 г
Витамин В9, фолаты 8.186 мкг 400 мкг 2% 0.9% 4886 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 7.92 мг 90 мг 8.8% 3.8% 1136 г
Витамин D, кальциферол 0.619 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5190 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 6.014 мкг 50 мкг 12% 5.2% 831 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 6.1% 714 г
Витамин РР, НЭ 1.1426 мг 20 мг 5.7% 2.5% 1750 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.54 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1976 г
Кальций, Ca 26.86 мг 1000 мг 2.7% 1.2% 3723 г
Кремний, Si 13.06 мг 30 мг 43.5% 18.9% 230 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5510 г
Натрий, Na 166.6 мг 1300 мг 12.8% 5.6% 780 г
Сера, S 58.51 мг 1000 мг 5.9% 2.6% 1709 г
Фосфор, P 74.5 мг 800 мг 9.3% 4% 1074 г
Хлор, Cl 237.57 мг 2300 мг 10.3% 4.5% 968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.1 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2055 г
Кобальт, Co 3.875 мкг 10 мкг 38.8% 16.8% 258 г
Литий, Li 3.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.0607 мг 2 мг 3% 1.3% 3295 г
Медь, Cu 48.61 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2057 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 1.9% 2280 г
Никель, Ni 3.025 мкг ~
Рубидий, Rb 19.7 мкг ~
Селен, Se 9.254 мкг 55 мкг 16.8% 7.3% 594 г
Фтор, F 19.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20629 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2577 г
Цинк, Zn 0.4362 мг 12 мг 3.6% 1.6% 2751 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.114 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.352 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.432 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.634 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.641 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.256 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».