| Масло подсолнечное | 45 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 290 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 230 г |
| Вода | 660 г |
| Куркума, молотая | 20 г |
| Зира, семена | 20 г |
| Барбарис | 10 г |
| Говядина, вырезка (Жарка крупным куском) | 470 г |
| Аджика | 10 г |
| Жир бараний топленый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Горох, зерно (Варка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.4 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 832 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 4.3% | 1152 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 9.4% | 523 г |
| Углеводы | 20.2 г | 219 г | 9.2% | 4.5% | 1084 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.9% | 1000 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4457 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344.6 мкг | 900 мкг | 38.3% | 18.9% | 261 г |
| бета Каротин | 2.027 мг | 5 мг | 40.5% | 20% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.8% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 39.87 мг | 500 мг | 8% | 4% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 3.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 5% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.553 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 10.1% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.98 мг | 90 мг | 4.4% | 2.2% | 2261 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.416 мг | 15 мг | 9.4% | 4.6% | 1059 г |
| Витамин Н, биотин | 2.178 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0103 мг | 20 мг | 15.1% | 7.5% | 664 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.55 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.4% | 1449 г |
| Кальций, Ca | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.5% | 3184 г |
| Кремний, Si | 24.656 мг | 30 мг | 82.2% | 40.6% | 122 г |
| Магний, Mg | 30.23 мг | 400 мг | 7.6% | 3.8% | 1323 г |
| Натрий, Na | 601.71 мг | 1300 мг | 46.3% | 22.9% | 216 г |
| Сера, S | 84.49 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.2% | 1184 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 6.2% | 802 г |
| Хлор, Cl | 926.5 мг | 2300 мг | 40.3% | 19.9% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.263 мг | 18 мг | 12.6% | 6.2% | 795 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 3.179 мкг | 10 мкг | 31.8% | 15.7% | 315 г |
| Марганец, Mn | 0.4848 мг | 2 мг | 24.2% | 12% | 413 г |
| Медь, Cu | 150.66 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 7.5% | 664 г |
| Молибден, Mo | 7.294 мкг | 70 мкг | 10.4% | 5.1% | 960 г |
| Селен, Se | 3.846 мкг | 55 мкг | 7% | 3.5% | 1430 г |
| Фтор, F | 64.58 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6194 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.8% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 1.3896 мг | 12 мг | 11.6% | 5.7% | 864 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность узбекский плов составляет 202,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».