Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Салат (латук) 150 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Гренки, обычные 10 г
Кунжутный Соус [Kikkoman] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.1 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1294 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 17.5% 439 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.8% 1120 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.3 мкг 900 мкг 14.1% 10.8% 707 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.562 мг 5 мг 11.2% 8.6% 890 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Витамин В4, холин 22.35 мг 500 мг 4.5% 3.5% 2237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.721 мг 5 мг 14.4% 11.1% 693 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 12.7% 606 г
Витамин В9, фолаты 17.912 мкг 400 мкг 4.5% 3.5% 2233 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 7.5% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 7.3% 1049 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 1.6% 4688 г
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 21.3% 361 г
Витамин РР, НЭ 3.643 мг 20 мг 18.2% 14% 549 г
Ниацин 4.782 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.21 мг 2500 мг 9.7% 7.5% 1032 г
Кальций, Ca 218.21 мг 1000 мг 21.8% 16.8% 458 г
Кремний, Si 3.48 мг 30 мг 11.6% 8.9% 862 г
Магний, Mg 50.38 мг 400 мг 12.6% 9.7% 794 г
Натрий, Na 231.39 мг 1300 мг 17.8% 13.7% 562 г
Сера, S 168.69 мг 1000 мг 16.9% 13% 593 г
Фосфор, P 196.7 мг 800 мг 24.6% 18.9% 407 г
Хлор, Cl 54.91 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 41.79 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.5% 1687 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1.8% 4323 г
Кобальт, Co 6.289 мкг 10 мкг 62.9% 48.3% 159 г
Литий, Li 16.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 4.8% 1579 г
Медь, Cu 99.91 мкг 1000 мкг 10% 7.7% 1001 г
Молибден, Mo 8.02 мкг 70 мкг 11.5% 8.8% 873 г
Никель, Ni 4.412 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 12.804 мкг 55 мкг 23.3% 17.9% 430 г
Стронций, Sr 1.94 мкг ~
Фтор, F 60.2 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6645 г
Хром, Cr 11.27 мкг 50 мкг 22.5% 17.3% 444 г
Цинк, Zn 1.1585 мг 12 мг 9.7% 7.5% 1036 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.883 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.566 г ~
Лизин 1.863 г ~
Метионин 0.39 г ~
Метионин + Цистеин 0.439 г ~
Треонин 0.782 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.859 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.985 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.815 г ~
Аспарагиновая кислота 1.325 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.559 г ~
Глутаминовая кислота 2.794 г ~
Пролин 1.2 г ~
Серин 0.842 г ~
Тирозин 0.782 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.212 г ~
6:0 Капроновая 0.08 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.106 г ~
12:0 Лауриновая 0.143 г ~
14:0 Миристиновая 0.481 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.348 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.421 г min 16.8 г 8.5% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с курицей составляет 130,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».