Мой здоровый рацион

Рецепт Котлета инд+свин+печ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлета инд+свин+печ

Печень куриная (Жарка) 45 г
Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) 45 г
Индейка, только мясо 60 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Петрушка сушеная 1 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлета инд+свин+печ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.4 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 908 г
Белки 22.6 г 76 г 29.7% 16% 336 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.1% 596 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2556.4 мкг 900 мкг 284% 153.2% 35 г
Ретинол 2.555 мг ~
альфа Каротин 0.228 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11364 г
бета Криптоксантин 0.748 мкг ~
Ликопин 0.157 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.693 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.431 мг 1.5 мг 28.7% 15.5% 348 г
Витамин В2, рибофлавин 0.661 мг 1.8 мг 36.7% 19.8% 272 г
Витамин В4, холин 89 мг 500 мг 17.8% 9.6% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 2.154 мг 5 мг 43.1% 23.2% 232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.713 мг 2 мг 35.7% 19.3% 281 г
Витамин В9, фолаты 41.528 мкг 400 мкг 10.4% 5.6% 963 г
Витамин В12, кобаламин 6.126 мкг 3 мкг 204.2% 110.1% 49 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 4.9% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.094 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.398 мг 15 мг 2.7% 1.5% 3769 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
Витамин Н, биотин 1.515 мкг 50 мкг 3% 1.6% 3300 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 5.4% 1000 г
Витамин РР, НЭ 7.9756 мг 20 мг 39.9% 21.5% 251 г
Ниацин 3.26 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.22 мг 2500 мг 12.3% 6.6% 811 г
Кальций, Ca 29.68 мг 1000 мг 3% 1.6% 3369 г
Магний, Mg 34.35 мг 400 мг 8.6% 4.6% 1164 г
Натрий, Na 392.54 мг 1300 мг 30.2% 16.3% 331 г
Сера, S 250.71 мг 1000 мг 25.1% 13.5% 399 г
Фосфор, P 228 мг 800 мг 28.5% 15.4% 351 г
Хлор, Cl 484.64 мг 2300 мг 21.1% 11.4% 475 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.078 мг 18 мг 33.8% 18.2% 296 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9868 г
Кобальт, Co 7.063 мкг 10 мкг 70.6% 38.1% 142 г
Марганец, Mn 0.2965 мг 2 мг 14.8% 8% 675 г
Медь, Cu 218.82 мкг 1000 мкг 21.9% 11.8% 457 г
Молибден, Mo 17.934 мкг 70 мкг 25.6% 13.8% 390 г
Никель, Ni 3.706 мкг ~
Олово, Sn 9.04 мкг ~
Селен, Se 25.343 мкг 55 мкг 46.1% 24.9% 217 г
Фтор, F 21.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18904 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 6.6% 818 г
Цинк, Zn 3.6858 мг 12 мг 30.7% 16.6% 326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.006 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.448 г ~
Изолейцин 0.658 г ~
Лейцин 1.461 г ~
Лизин 1.286 г ~
Метионин 0.435 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.713 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.115 г ~
Аспарагиновая кислота 1.569 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.857 г ~
Глутаминовая кислота 2.504 г ~
Пролин 0.973 г ~
Серин 0.614 г ~
Тирозин 0.571 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.276 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.77 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.385 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлета инд+свин+печ составляет 185,4 кКал.

  • Порция = 64 гр (118.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок