Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из индейки

Индейка, только мясо 1000 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 23.4% 427 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.1% 9125 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4% 2500 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 3.4% 2963 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.6 мкг 900 мкг 35% 34.9% 286 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.846 мг 5 мг 36.9% 36.8% 271 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 9% 1111 г
Витамин В4, холин 48.6 мг 500 мг 9.7% 9.7% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 14.1% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.54 мг 2 мг 27% 26.9% 370 г
Витамин В9, фолаты 8.154 мкг 400 мкг 2% 2% 4906 г
Витамин В12, кобаламин 0.954 мкг 3 мкг 31.8% 31.7% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 2.31 мг 90 мг 2.6% 2.6% 3896 г
Витамин D, кальциферол 0.154 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Витамин D3, холекальциферол 0.154 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 1.1% 9259 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.231 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 21645 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.4769 мг 20 мг 32.4% 32.3% 309 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.5 мг 2500 мг 9.5% 9.5% 1048 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5131 г
Кремний, Si 4.615 мг 30 мг 15.4% 15.4% 650 г
Магний, Mg 29.01 мг 400 мг 7.3% 7.3% 1379 г
Натрий, Na 243.64 мг 1300 мг 18.7% 18.7% 534 г
Сера, S 185.92 мг 1000 мг 18.6% 18.6% 538 г
Фосфор, P 163.8 мг 800 мг 20.5% 20.5% 488 г
Хлор, Cl 243.33 мг 2300 мг 10.6% 10.6% 945 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.2 мкг ~
Бор, B 61.5 мкг ~
Ванадий, V 15.23 мкг ~
Железо, Fe 0.904 мг 18 мг 5% 5% 1991 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12195 г
Кобальт, Co 1.135 мкг 10 мкг 11.4% 11.4% 881 г
Литий, Li 0.923 мкг ~
Марганец, Mn 0.0766 мг 2 мг 3.8% 3.8% 2611 г
Медь, Cu 87.29 мкг 1000 мкг 8.7% 8.7% 1146 г
Молибден, Mo 3.746 мкг 70 мкг 5.4% 5.4% 1869 г
Никель, Ni 1.385 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 17.477 мкг 55 мкг 31.8% 31.7% 315 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 28.62 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13976 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6494 г
Цинк, Zn 1.61 мг 12 мг 13.4% 13.4% 745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 1.221 г ~
Лизин 1.452 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.958 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.754 г ~
Глутаминовая кислота 2.432 г ~
Пролин 0.95 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.524 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.325 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.316 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Паштет из индейки составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок