| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.8 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1371 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 16.7% | 487 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.4% | 1273 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9% | 909 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7801 мкг | 900 мкг | 866.8% | 705.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.385 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.587 мг | 5 мг | 51.7% | 42.1% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 0.962 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.769 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 18.5% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.541 мг | 1.8 мг | 85.6% | 69.7% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 142.2 мг | 500 мг | 28.4% | 23.1% | 352 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.624 мг | 5 мг | 92.5% | 75.3% | 108 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.626 мг | 2 мг | 31.3% | 25.5% | 319 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.162 мкг | 400 мкг | 31% | 25.2% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.862 мкг | 3 мкг | 395.4% | 322% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.65 мг | 90 мг | 18.5% | 15.1% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 3.5% | 2318 г |
| гамма Токоферол | 0.252 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 5.8% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0094 мг | 20 мг | 50% | 40.7% | 200 г |
| Ниацин | 7.443 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.342 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.08 мг | 2500 мг | 13.5% | 11% | 742 г |
| Кальций, Ca | 52.54 мг | 1000 мг | 5.3% | 4.3% | 1903 г |
| Кремний, Si | 6.058 мг | 30 мг | 20.2% | 16.4% | 495 г |
| Магний, Mg | 35.31 мг | 400 мг | 8.8% | 7.2% | 1133 г |
| Натрий, Na | 1557.22 мг | 1300 мг | 119.8% | 97.6% | 83 г |
| Сера, S | 172.44 мг | 1000 мг | 17.2% | 14% | 580 г |
| Фосфор, P | 217.6 мг | 800 мг | 27.2% | 22.1% | 368 г |
| Хлор, Cl | 2314.05 мг | 2300 мг | 100.6% | 81.9% | 99 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.587 мг | 18 мг | 75.5% | 61.5% | 132 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 12.923 мкг | 10 мкг | 129.2% | 105.2% | 77 г |
| Литий, Li | 1.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.798 мг | 2 мг | 39.9% | 32.5% | 251 г |
| Медь, Cu | 383.45 мкг | 1000 мкг | 38.3% | 31.2% | 261 г |
| Молибден, Mo | 50.108 мкг | 70 мкг | 71.6% | 58.3% | 140 г |
| Никель, Ni | 1.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.137 мкг | 55 мкг | 54.8% | 44.6% | 182 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23488 г |
| Хром, Cr | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 12% | 682 г |
| Цинк, Zn | 5.2291 мг | 12 мг | 43.6% | 35.5% | 229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.788 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.297 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аланин | 1.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.856 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.298 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.538 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.721 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.374 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.238 г | min 16.8 г | 7.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.025 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.546 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет составляет 122,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».