Мой здоровый рацион

Рецепт Салат №2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат №2

Курица отварная, по 2-4 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 20 г
Огурец парниковый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат №2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.9 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1034 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 9.1% 673 г
Жиры 12.5 г 56 г 22.3% 13.7% 448 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2% 3093 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 8.6% 714 г
Ретинол 0.122 мг ~
альфа Каротин 0.118 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
бета Криптоксантин 0.235 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 6.8% 905 г
Витамин В4, холин 79.49 мг 500 мг 15.9% 9.8% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 6.4% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 1.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 4.315 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9270 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.7% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.47 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3644 г
Витамин D, кальциферол 0.654 мкг 10 мкг 6.5% 4% 1529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.426 мг 15 мг 2.8% 1.7% 3521 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 6.266 мкг 50 мкг 12.5% 7.7% 798 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 4.3405 мг 20 мг 21.7% 13.3% 461 г
Ниацин 1.909 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.71 мг 2500 мг 6.5% 4% 1536 г
Кальций, Ca 42.46 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2355 г
Кремний, Si 15.588 мг 30 мг 52% 31.9% 192 г
Магний, Mg 14.33 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2791 г
Натрий, Na 160.28 мг 1300 мг 12.3% 7.6% 811 г
Сера, S 61.44 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1628 г
Фосфор, P 124.3 мг 800 мг 15.5% 9.5% 644 г
Хлор, Cl 53.7 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 4.7% 1311 г
Йод, I 5.97 мкг 150 мкг 4% 2.5% 2513 г
Кобальт, Co 3.265 мкг 10 мкг 32.7% 20.1% 306 г
Марганец, Mn 0.0332 мг 2 мг 1.7% 1% 6024 г
Медь, Cu 38.84 мкг 1000 мкг 3.9% 2.4% 2575 г
Молибден, Mo 2.077 мкг 70 мкг 3% 1.8% 3370 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 10.518 мкг 55 мкг 19.1% 11.7% 523 г
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23923 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2959 г
Цинк, Zn 0.4474 мг 12 мг 3.7% 2.3% 2682 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.077 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.07 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.102 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.396 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.915 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.816 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.095 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.138 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.111 г ~
16:1 транс 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.098 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат №2 составляет 162,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (276.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок