Мой здоровый рацион

Рецепт Плов из бурого риса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов из бурого риса

Индейка 600 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Бурый Рис [Мистраль] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из бурого риса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.2 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 984 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11.2% 524 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4% 1474 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.3% 1106 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.6% 3708 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 13% 450 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 13.4% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.7% 1579 г
Витамин В4, холин 34.56 мг 500 мг 6.9% 4% 1447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 5.8% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 10.7% 546 г
Витамин В9, фолаты 5.714 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7000 г
Витамин В12, кобаламин 0.697 мкг 3 мкг 23.2% 13.6% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5848 г
Витамин D3, холекальциферол 0.171 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.109 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13761 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.513 мг 20 мг 22.6% 13.2% 443 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.71 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1527 г
Кальций, Ca 11.81 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8467 г
Кремний, Si 2.857 мг 30 мг 9.5% 5.5% 1050 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 2.8% 2079 г
Натрий, Na 66.38 мг 1300 мг 5.1% 3% 1958 г
Сера, S 130.42 мг 1000 мг 13% 7.6% 767 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 8.4% 694 г
Хлор, Cl 8.38 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 27446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.9 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 9.43 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 2% 2839 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 19737 г
Кобальт, Co 0.667 мкг 10 мкг 6.7% 3.9% 1499 г
Литий, Li 0.571 мкг ~
Марганец, Mn 0.0478 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4184 г
Медь, Cu 59.71 мкг 1000 мкг 6% 3.5% 1675 г
Молибден, Mo 1.905 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3675 г
Никель, Ni 0.857 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 12.229 мкг 55 мкг 22.2% 13% 450 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 8.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48840 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10417 г
Цинк, Zn 1.1362 мг 12 мг 9.5% 5.5% 1056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.355 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 1.007 г ~
Метионин 0.318 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.446 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.689 г ~
Аспарагиновая кислота 0.994 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.599 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.703 г ~
Серин 0.49 г ~
Тирозин 0.363 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.043 г min 16.8 г 6.2% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.74 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.838 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.614 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.035 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.026 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Плов из бурого риса составляет 171,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок