| Авокадо | 100 г |
| Лимон | 20 г |
| Петрушка свежая | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 2% | 3304 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 15.1% | 444 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.8% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.8 мкг | 900 мкг | 26.4% | 17.7% | 378 г |
| бета Каротин | 1.426 мг | 5 мг | 28.5% | 19.1% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.625 мкг | 400 мкг | 7.2% | 4.8% | 1397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.5 мг | 90 мг | 47.2% | 31.7% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 410 мкг | 120 мкг | 341.7% | 229.3% | 29 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.425 мг | 20 мг | 2.1% | 1.4% | 4706 г |
| Ниацин | 0.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.38 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Кальций, Ca | 66.25 мг | 1000 мг | 6.6% | 4.4% | 1509 г |
| Кремний, Si | 4 мг | 30 мг | 13.3% | 8.9% | 750 г |
| Магний, Mg | 22.75 мг | 400 мг | 5.7% | 3.8% | 1758 г |
| Натрий, Na | 9.88 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Сера, S | 8.68 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11521 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 2.2% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 40.63 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.55 мг | 18 мг | 3.1% | 2.1% | 3273 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Литий, Li | 6.538 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4444 г |
| Медь, Cu | 67.25 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.5% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 1.525 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.5% | 4590 г |
| Никель, Ni | 2.613 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 73333 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.75 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6809 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.2831 мг | 12 мг | 2.4% | 1.6% | 4239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».