| Лук репчатый | 300 г |
| Капуста белокочанная | 1400 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 300 г |
| Морковь | 300 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 30 г |
| Куриная грудка (филе) | 1200 г |
| Свинина, окорок в целом | 600 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.5% | 760 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.3% | 1514 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.1 мкг | 900 мкг | 15.3% | 14.5% | 652 г |
| альфа Каротин | 0.081 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 15.7% | 604 г |
| бета Криптоксантин | 0.168 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.054 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 8.9% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 31.77 мг | 500 мг | 6.4% | 6.1% | 1574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 10.5% | 901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 15.9% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.872 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3% | 3108 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 21.1% | 451 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.454 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3304 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.336 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14881 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.9 мкг | 120 мкг | 21.6% | 20.5% | 463 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3042 мг | 20 мг | 16.5% | 15.7% | 605 г |
| Ниацин | 3.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.02 мг | 2500 мг | 10.2% | 9.7% | 976 г |
| Кальций, Ca | 26.44 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3782 г |
| Кремний, Si | 25.381 мг | 30 мг | 84.6% | 80.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 38.98 мг | 400 мг | 9.7% | 9.2% | 1026 г |
| Натрий, Na | 116.02 мг | 1300 мг | 8.9% | 8.4% | 1120 г |
| Сера, S | 104.64 мг | 1000 мг | 10.5% | 10% | 956 г |
| Фосфор, P | 101.4 мг | 800 мг | 12.7% | 12% | 789 г |
| Хлор, Cl | 173.86 мг | 2300 мг | 7.6% | 7.2% | 1323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 4.8% | 1959 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 3.935 мкг | 10 мкг | 39.4% | 37.4% | 254 г |
| Литий, Li | 0.74 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2613 мг | 2 мг | 13.1% | 12.4% | 765 г |
| Медь, Cu | 91.32 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.6% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 8.027 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.9% | 872 г |
| Никель, Ni | 5.496 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.273 мкг | 55 мкг | 20.5% | 19.4% | 488 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 7376 г |
| Хром, Cr | 8.75 мкг | 50 мкг | 17.5% | 16.6% | 571 г |
| Цинк, Zn | 0.9239 мг | 12 мг | 7.7% | 7.3% | 1299 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.717 г | ~ | |||
| Валин | 0.53 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лизин | 0.964 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.548 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.425 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.51 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.619 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.87 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.452 г | min 16.8 г | 8.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».