| Фарш для котлет | 546 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Батон нарезной | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 6% | 5088 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 55.6% | 543 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 104.2% | 290 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 9.1% | 3333 г |
| Вода | 18.6 г | 2273 г | 0.8% | 2.4% | 12220 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 5.4% | 5488 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.3% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 3.9% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 19.44 мг | 500 мг | 3.9% | 11.8% | 2572 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 6.9% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 5.4% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.538 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.7% | 11306 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.3% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.35 мг | 90 мг | 1.5% | 4.5% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.139 мкг | 10 мкг | 1.4% | 4.2% | 7194 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 3.6% | 8380 г |
| Витамин Н, биотин | 1.523 мкг | 50 мкг | 3% | 9.1% | 3283 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4363 мг | 20 мг | 2.2% | 6.6% | 4584 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 38.6 мг | 2500 мг | 1.5% | 4.5% | 6477 г |
| Кальций, Ca | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.7% | 11198 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 1.5% | 20270 г |
| Магний, Mg | 3.52 мг | 400 мг | 0.9% | 2.7% | 11364 г |
| Натрий, Na | 37.75 мг | 1300 мг | 2.9% | 8.8% | 3444 г |
| Сера, S | 23.78 мг | 1000 мг | 2.4% | 7.3% | 4205 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 9.1% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 61.21 мг | 2300 мг | 2.7% | 8.2% | 3758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.347 мг | 18 мг | 1.9% | 5.7% | 5187 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.3% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.44 мкг | 10 мкг | 14.4% | 43.5% | 694 г |
| Марганец, Mn | 0.0891 мг | 2 мг | 4.5% | 13.6% | 2245 г |
| Медь, Cu | 26.45 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 7.9% | 3781 г |
| Молибден, Mo | 1.295 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.7% | 5405 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.005 мкг | 55 мкг | 3.6% | 10.9% | 2743 г |
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 52288 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 3.9% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.2347 мг | 12 мг | 2% | 6% | 5113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.277 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 33,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».