| * Утка"Озерки" | 903 г |
| Вода | 2178 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.5 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 410 г |
| Белки | 26.8 г | 76 г | 35.3% | 8.6% | 284 г |
| Жиры | 33.5 г | 56 г | 59.8% | 14.6% | 167 г |
| Вода | 27.5 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8265 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 2.3% | 1074 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.302 мг | 1.5 мг | 20.1% | 4.9% | 497 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 4.3% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 184.29 мг | 500 мг | 36.9% | 9% | 271 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% | 4.9% | 498 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 5.5% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.864 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.4% | 6821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 0.8% | 2982 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5805 мг | 20 мг | 77.9% | 19% | 128 г |
| Ниацин | 10.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.05 мг | 2500 мг | 10.7% | 2.6% | 933 г |
| Кальций, Ca | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.9% | 2612 г |
| Магний, Mg | 25.82 мг | 400 мг | 6.5% | 1.6% | 1549 г |
| Натрий, Na | 154.42 мг | 1300 мг | 11.9% | 2.9% | 842 г |
| Сера, S | 292.2 мг | 1000 мг | 29.2% | 7.1% | 342 г |
| Фосфор, P | 261.4 мг | 800 мг | 32.7% | 8% | 306 г |
| Хлор, Cl | 139.68 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.5% | 1647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.188 мг | 18 мг | 17.7% | 4.3% | 565 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 1.1% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 15.078 мкг | 10 мкг | 150.8% | 36.7% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Медь, Cu | 756.32 мкг | 1000 мкг | 75.6% | 18.4% | 132 г |
| Молибден, Mo | 21.543 мкг | 70 мкг | 30.8% | 7.5% | 325 г |
| Фтор, F | 618.52 мкг | 4000 мкг | 15.5% | 3.8% | 647 г |
| Хром, Cr | 25.13 мкг | 50 мкг | 50.3% | 12.3% | 199 г |
| Цинк, Zn | 4.1381 мг | 12 мг | 34.5% | 8.4% | 290 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.793 г | ~ | |||
| Валин | 1.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.446 г | ~ | |||
| Лизин | 2.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.938 г | ~ | |||
| Треонин | 1.29 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.664 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 2.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.775 г | ~ | |||
| Пролин | 1.357 г | ~ | |||
| Серин | 1.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.824 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.865 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.101 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.088 г | min 16.8 г | 101.7% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.922 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.7% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.819 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Утка отварная. составляет 410,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».