Мой здоровый рацион

Рецепт Навага. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага

Навага беломорская (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.3 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1412 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 24.7% 339 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3148 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5422 г
Ретинол 0.017 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 13.3% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 12.183 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.862 мг 15 мг 5.7% 4.8% 1740 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 5.2386 мг 20 мг 26.2% 22% 382 г
Ниацин 1.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 378.49 мг 2500 мг 15.1% 12.7% 661 г
Кальций, Ca 50.11 мг 1000 мг 5% 4.2% 1996 г
Магний, Mg 47.32 мг 400 мг 11.8% 9.9% 845 г
Натрий, Na 270.26 мг 1300 мг 20.8% 17.4% 481 г
Сера, S 222.74 мг 1000 мг 22.3% 18.7% 449 г
Фосфор, P 295.8 мг 800 мг 37% 31% 270 г
Хлор, Cl 476.85 мг 2300 мг 20.7% 17.4% 482 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 3.9% 2171 г
Йод, I 83.76 мкг 150 мкг 55.8% 46.8% 179 г
Кобальт, Co 23.173 мкг 10 мкг 231.7% 194.2% 43 г
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 4.9% 1712 г
Медь, Cu 155.94 мкг 1000 мкг 15.6% 13.1% 641 г
Молибден, Mo 5.178 мкг 70 мкг 7.4% 6.2% 1352 г
Никель, Ni 8.084 мкг ~
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 808.39 мкг 4000 мкг 20.2% 16.9% 495 г
Хром, Cr 63.52 мкг 50 мкг 127% 106.5% 79 г
Цинк, Zn 1.0732 мг 12 мг 8.9% 7.5% 1118 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.523 г ~
Валин 1.206 г ~
Гистидин* 0.457 г ~
Изолейцин 1.066 г ~
Лейцин 1.942 г ~
Лизин 2.132 г ~
Метионин 0.723 г ~
Метионин + Цистеин 0.99 г ~
Треонин 1.155 г ~
Триптофан 0.241 г ~
Фенилаланин 0.964 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.701 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.701 г ~
Аспарагиновая кислота 2.487 г ~
Глицин 1.244 г ~
Глутаминовая кислота 3.782 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 1.053 г ~
Тирозин 0.736 г ~
Цистеин 0.266 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 37.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.704 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.279 г min 16.8 г 7.6% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.141 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.178 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.089 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.152 г ~

Энергетическая ценность Навага составляет 119,3 кКал.

  • Порция = 197 гр (235 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».