| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 175 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 170 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 47 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Горчица столовая | 6 г |
| Укроп | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 382.4 ккал | 1684 ккал | 22.7% | 5.9% | 440 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.1% | 854 г |
| Жиры | 38.1 г | 56 г | 68% | 17.8% | 147 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 46.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.5% | 4857 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 5.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.6 мкг | 900 мкг | 35.3% | 9.2% | 283 г |
| Ретинол | 0.273 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 1.4% | 1880 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.3% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 2.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 63.11 мг | 500 мг | 12.6% | 3.3% | 792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.387 мг | 5 мг | 7.7% | 2% | 1292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 1.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.561 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.541 мкг | 3 мкг | 84.7% | 22.1% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.97 мг | 90 мг | 4.4% | 1.2% | 2267 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.261 мкг | 10 мкг | 132.6% | 34.7% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.003 мг | 15 мг | 6.7% | 1.8% | 1496 г |
| Витамин Н, биотин | 2.277 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.2% | 2196 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2934 мг | 20 мг | 11.5% | 3% | 872 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.79 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.3% | 1972 г |
| Кальций, Ca | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1913 г |
| Кремний, Si | 0.038 мг | 30 мг | 0.1% | 78947 г | |
| Магний, Mg | 21.53 мг | 400 мг | 5.4% | 1.4% | 1858 г |
| Натрий, Na | 2023.19 мг | 1300 мг | 155.6% | 40.7% | 64 г |
| Сера, S | 92.91 мг | 1000 мг | 9.3% | 2.4% | 1076 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 4.8% | 545 г |
| Хлор, Cl | 2997.4 мг | 2300 мг | 130.3% | 34.1% | 77 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 1.5% | 1780 г |
| Йод, I | 18.85 мкг | 150 мкг | 12.6% | 3.3% | 796 г |
| Кобальт, Co | 79.808 мкг | 10 мкг | 798.1% | 208.7% | 13 г |
| Литий, Li | 0.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2987 мг | 2 мг | 14.9% | 3.9% | 670 г |
| Медь, Cu | 187.53 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 4.9% | 533 г |
| Молибден, Mo | 17.264 мкг | 70 мкг | 24.7% | 6.5% | 405 г |
| Никель, Ni | 17.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.128 мкг | 55 мкг | 34.8% | 9.1% | 288 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 164.93 мкг | 4000 мкг | 4.1% | 1.1% | 2425 г |
| Хром, Cr | 23.68 мкг | 50 мкг | 47.4% | 12.4% | 211 г |
| Цинк, Zn | 0.5586 мг | 12 мг | 4.7% | 1.2% | 2148 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.503 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.334 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.289 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.76 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.973 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.147 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.891 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.668 г | min 16.8 г | 75.4% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.989 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 382,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».