Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с брокколи

индейка филе грудки индилайт 500 г
брокколи бондюэль 320 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
молоко 2,5 муу / сарафаново 40 г
сыр брест-литовск легкий 76 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 17.8% 447 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.4% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.5% 3140 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94 мкг 900 мкг 10.4% 8.2% 957 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 5.31 мкг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 4.2% 1894 г
бета Криптоксантин 0.354 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 539.823 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 13.2% 598 г
Витамин В4, холин 84.26 мг 500 мг 16.9% 13.4% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 14.1% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 13.6% 585 г
Витамин В9, фолаты 40.018 мкг 400 мкг 10% 7.9% 1000 г
Витамин В12, кобаламин 1.363 мкг 3 мкг 45.4% 36% 220 г
Витамин C, аскорбиновая 24.29 мг 90 мг 27% 21.4% 371 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 4.9% 1618 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 5.2% 1520 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.981 мкг 50 мкг 8% 6.3% 1256 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 23.9% 331 г
Витамин РР, НЭ 4.5135 мг 20 мг 22.6% 17.9% 443 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.04 мг 2500 мг 10.1% 8% 988 г
Кальций, Ca 113.13 мг 1000 мг 11.3% 9% 884 г
Магний, Mg 26.64 мг 400 мг 6.7% 5.3% 1502 г
Натрий, Na 301.94 мг 1300 мг 23.2% 18.4% 431 г
Сера, S 183.71 мг 1000 мг 18.4% 14.6% 544 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 20.6% 384 г
Хлор, Cl 342.42 мг 2300 мг 14.9% 11.8% 672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.2 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 6.1% 1295 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1.9% 4155 г
Кобальт, Co 1.966 мкг 10 мкг 19.7% 15.6% 509 г
Марганец, Mn 0.1133 мг 2 мг 5.7% 4.5% 1765 г
Медь, Cu 88.23 мкг 1000 мкг 8.8% 7% 1133 г
Молибден, Mo 1.715 мкг 70 мкг 2.5% 2% 4082 г
Олово, Sn 0.58 мкг ~
Селен, Se 19.797 мкг 55 мкг 36% 28.5% 278 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35619 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 2.1596 мг 12 мг 18% 14.3% 556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.88 г ~
Аргинин* 0.951 г ~
Валин 0.702 г ~
Гистидин* 0.467 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.269 г ~
Лизин 1.347 г ~
Метионин 0.443 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.651 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.461 г ~
Заменимые аминокислоты 1.24 г ~
Аланин 0.875 г ~
Аспарагиновая кислота 1.403 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.429 г ~
Пролин 0.993 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.595 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.07 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.138 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.47 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.987 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Индейка с брокколи составляет 126,1 кКал.

  • Порция = 151 гр (190.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».