| фарш 50%свинина 50: говядина | 640 г |
| Кефир 2,5% жирности | 200 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 5.9% | 673 г |
| Жиры | 12 г | 56 г | 21.4% | 8.4% | 467 г |
| Углеводы | 24.9 г | 219 г | 11.4% | 4.5% | 880 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.1 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 21951 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.8% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 21.14 мг | 500 мг | 4.2% | 1.7% | 2365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 1.2% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 4.7% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.014 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3994 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.725 мкг | 3 мкг | 24.2% | 9.5% | 414 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 1.7% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 1.129 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4429 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.1425 мг | 20 мг | 5.7% | 2.2% | 1751 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.92 мг | 2500 мг | 7.3% | 2.9% | 1374 г |
| Кальций, Ca | 32.85 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3044 г |
| Кремний, Si | 1.376 мг | 30 мг | 4.6% | 1.8% | 2180 г |
| Магний, Mg | 15.32 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2611 г |
| Натрий, Na | 221.58 мг | 1300 мг | 17% | 6.7% | 587 г |
| Сера, S | 28.64 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.1% | 3492 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 2.1% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 186.44 мг | 2300 мг | 8.1% | 3.2% | 1234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 2.3% | 1739 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 0.702 мкг | 10 мкг | 7% | 2.8% | 1425 г |
| Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 3.9% | 1011 г |
| Медь, Cu | 36.85 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 1.5% | 2714 г |
| Молибден, Mo | 5.403 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3% | 1296 г |
| Никель, Ni | 0.757 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.58 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.341 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.7% | 2349 г |
| Стронций, Sr | 2.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23242 г |
| Хром, Cr | 1.03 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.8% | 4854 г |
| Цинк, Zn | 1.6454 мг | 12 мг | 13.7% | 5.4% | 729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.365 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.105 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% |
Энергетическая ценность Вареники с мясом составляет 254 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».