| Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) | 350 г |
| Картофель (Тушение) | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Луковый порошок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 242.6 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 694 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 2.1% | 1949 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 15.7% | 263 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 1.6% | 2517 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.3% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 4.6% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 30.92 мг | 500 мг | 6.2% | 2.6% | 1617 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 3.1% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 5.6% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.961 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 10098 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.366 мкг | 3 мкг | 12.2% | 5% | 820 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.14 мг | 90 мг | 4.6% | 1.9% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6637 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.544 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3238 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3868 мг | 20 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.83 мг | 2500 мг | 12.5% | 5.2% | 802 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Кремний, Si | 22.526 мг | 30 мг | 75.1% | 31% | 133 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 1.7% | 2421 г |
| Натрий, Na | 206.29 мг | 1300 мг | 15.9% | 6.6% | 630 г |
| Сера, S | 92.32 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.8% | 1083 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 2.8% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 342.26 мг | 2300 мг | 14.9% | 6.1% | 672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2403 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.6% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 5.057 мкг | 10 мкг | 50.6% | 20.9% | 198 г |
| Литий, Li | 34.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1724 мг | 2 мг | 8.6% | 3.5% | 1160 г |
| Медь, Cu | 112.13 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 4.6% | 892 г |
| Молибден, Mo | 9.116 мкг | 70 мкг | 13% | 5.4% | 768 г |
| Никель, Ni | 6.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 225.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 0.4% | 10496 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.7% | 6031 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 7.7% | 538 г |
| Цинк, Zn | 0.9336 мг | 12 мг | 7.8% | 3.2% | 1285 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.33 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка на сале составляет 242,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».