| Подсолнечное масло | 70 г |
| Свинина мясная | 705 г |
| Морковь | 180 г |
| Лук репчатый | 214 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 57 г |
| Сметана 15% жирности | 130 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 4.1% | 950 г |
| Жиры | 22.6 г | 56 г | 40.4% | 15.7% | 248 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.7 мкг | 900 мкг | 28.9% | 11.3% | 347 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.504 мг | 5 мг | 30.1% | 11.7% | 332 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 7.2% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 45.09 мг | 500 мг | 9% | 3.5% | 1109 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2.5% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.445 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4186 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.501 мг | 15 мг | 16.7% | 6.5% | 600 г |
| Витамин Н, биотин | 0.593 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8432 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2243 мг | 20 мг | 16.1% | 6.3% | 620 г |
| Ниацин | 1.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.84 мг | 2500 мг | 8.2% | 3.2% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4623 г |
| Кремний, Si | 4.026 мг | 30 мг | 13.4% | 5.2% | 745 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 2% | 1964 г |
| Натрий, Na | 35.66 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.1% | 3646 г |
| Сера, S | 123.58 мг | 1000 мг | 12.4% | 4.8% | 809 г |
| Фосфор, P | 104.8 мг | 800 мг | 13.1% | 5.1% | 763 г |
| Хлор, Cl | 43.52 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 2.4% | 1629 г |
| Йод, I | 5.17 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2901 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 19.5% | 200 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0965 мг | 2 мг | 4.8% | 1.9% | 2073 г |
| Медь, Cu | 75.78 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 3% | 1320 г |
| Молибден, Mo | 10.366 мкг | 70 мкг | 14.8% | 5.8% | 675 г |
| Никель, Ni | 7.305 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.54 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.8% | 4846 г |
| Хром, Cr | 7.55 мкг | 50 мкг | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Цинк, Zn | 1.2445 мг | 12 мг | 10.4% | 4% | 964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.728 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.169 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.328 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.555 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.326 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.099 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.098 г | min 16.8 г | 54.2% | 21.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.879 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.005 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш 07.11 составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».