| Брокколи (Варка без слива) | 250 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.8 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2725 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.9% | 3304 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.1% | 14000 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 8.9% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 14.6% | 1111 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.8% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.1% | 7759 г |
| альфа Каротин | 8.693 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 4% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.348 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 487.83 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 9.9% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 13.87 мг | 500 мг | 2.8% | 4.5% | 3605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 11.5% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 18.6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.228 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.8% | 2080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.14 мг | 90 мг | 24.6% | 39.8% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.334 мг | 15 мг | 2.2% | 3.6% | 4491 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.059 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.9 мкг | 120 мкг | 29.9% | 48.4% | 334 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1903 мг | 20 мг | 6% | 9.7% | 1680 г |
| Ниацин | 0.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.56 мг | 2500 мг | 17.8% | 28.8% | 562 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.9% | 4139 г |
| Кремний, Si | 40.264 мг | 30 мг | 134.2% | 217.2% | 75 г |
| Магний, Mg | 20.65 мг | 400 мг | 5.2% | 8.4% | 1937 г |
| Натрий, Na | 227.76 мг | 1300 мг | 17.5% | 28.3% | 571 г |
| Сера, S | 31.97 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.2% | 3128 г |
| Фосфор, P | 58.1 мг | 800 мг | 7.3% | 11.8% | 1377 г |
| Хлор, Cl | 344.17 мг | 2300 мг | 15% | 24.3% | 668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 531.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 7.1% | 2267 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.1% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 3.039 мкг | 10 мкг | 30.4% | 49.2% | 329 г |
| Литий, Li | 36.947 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1268 мг | 2 мг | 6.3% | 10.2% | 1577 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 17% | 949 г |
| Молибден, Mo | 4.451 мкг | 70 мкг | 6.4% | 10.4% | 1573 г |
| Никель, Ni | 4.193 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.92 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 5978 г |
| Стронций, Sr | 4.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.41 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27759 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 15.9% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.367 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3270 г |
| Цирконий, Zr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.104 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.371 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | min 16.8 г | 0.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре брокколи+картофель составляет 61,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».