| Крахмал кукурузный | 37 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Яйцо куриное | 88 г |
| Йогурт обезжиренный, 13 грамм протеина в 8 унциях молока | 130 г |
| Масло оливковое | 4 г |
В мисочке смешать крахмал (или сухую смесь для пудинга от Dr. Ötker) и разрыхлитель, добавить обезжиренный йогурт, 2 яйца, все хорошенько перемешать. Жарить на смазанной оливковым маслом сковороде. Довольно толстенькие блины. Внутрь можно положить творог ))
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 6.7% | 817 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 6.9% | 789 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 5.1% | 1079 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 60.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3776 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113.4 мкг | 900 мкг | 12.6% | 6.9% | 794 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 10.3% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 117.96 мг | 500 мг | 23.6% | 12.9% | 424 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.969 мг | 5 мг | 19.4% | 10.6% | 516 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.6% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.613 мкг | 3 мкг | 20.4% | 11.1% | 489 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.949 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.2% | 1054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.496 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3024 г |
| Витамин Н, биотин | 8.714 мкг | 50 мкг | 17.4% | 9.5% | 574 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6621 мг | 20 мг | 8.3% | 4.5% | 1203 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.61 мг | 2500 мг | 9% | 4.9% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 153.62 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Магний, Mg | 17.47 мг | 400 мг | 4.4% | 2.4% | 2290 г |
| Натрий, Na | 514.67 мг | 1300 мг | 39.6% | 21.6% | 253 г |
| Сера, S | 75.92 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.1% | 1317 г |
| Фосфор, P | 186.5 мг | 800 мг | 23.3% | 12.7% | 429 г |
| Хлор, Cl | 67.29 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.6% | 3418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 3.5% | 1573 г |
| Йод, I | 8.63 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.2% | 1738 г |
| Кобальт, Co | 4.314 мкг | 10 мкг | 43.1% | 23.5% | 232 г |
| Марганец, Mn | 0.0157 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12739 г |
| Медь, Cu | 45.36 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.5% | 2205 г |
| Молибден, Mo | 2.588 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2% | 2705 г |
| Селен, Se | 15.972 мкг | 55 мкг | 29% | 15.8% | 344 г |
| Фтор, F | 31.37 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12751 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 1.097 мг | 12 мг | 9.1% | 5% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.45 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.413 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.48 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.479 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.627 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.961 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.003 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.169 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.487 г | min 16.8 г | 20.8% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.063 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из кукурузного крахмала составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».