Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с Пекинской, перцем и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с Пекинской, перцем и яйцом

Пекинская капуста 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с Пекинской, перцем и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2307 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.1% 1357 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.6% 1600 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3% 4563 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.1% 3333 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 5.1% 2696 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.6 мкг 900 мкг 17% 23.3% 590 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 0.249 мкг ~
бета Каротин 0.561 мг 5 мг 11.2% 15.3% 891 г
Лютеин + Зеаксантин 11.97 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.8% 1259 г
Витамин В4, холин 66.52 мг 500 мг 13.3% 18.2% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 11.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 14.9% 917 г
Витамин В9, фолаты 25.703 мкг 400 мкг 6.4% 8.8% 1556 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 6% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 69.08 мг 90 мг 76.8% 105.2% 130 г
Витамин D, кальциферол 0.554 мкг 10 мкг 5.5% 7.5% 1805 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 3.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 5.088 мкг 50 мкг 10.2% 14% 983 г
Витамин К, филлохинон 12 мкг 120 мкг 10% 13.7% 1000 г
Витамин РР, НЭ 0.9228 мг 20 мг 4.6% 6.3% 2167 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.29 мг 2500 мг 5.4% 7.4% 1848 г
Кальций, Ca 35.97 мг 1000 мг 3.6% 4.9% 2780 г
Кремний, Si 5.486 мг 30 мг 18.3% 25.1% 547 г
Магний, Mg 8.06 мг 400 мг 2% 2.7% 4963 г
Натрий, Na 133.03 мг 1300 мг 10.2% 14% 977 г
Сера, S 50.24 мг 1000 мг 5% 6.8% 1990 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 10.3% 1338 г
Хлор, Cl 192.89 мг 2300 мг 8.4% 11.5% 1192 г
Микроэлементы
Бор, B 3.7 мкг ~
Железо, Fe 0.864 мг 18 мг 4.8% 6.6% 2083 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 5.3% 2591 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 45.2% 303 г
Литий, Li 21.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.0952 мг 2 мг 4.8% 6.6% 2101 г
Медь, Cu 55.5 мкг 1000 мкг 5.6% 7.7% 1802 г
Молибден, Mo 3.033 мкг 70 мкг 4.3% 5.9% 2308 г
Никель, Ni 1.247 мкг ~
Селен, Se 8.16 мкг 55 мкг 14.8% 20.3% 674 г
Фтор, F 15.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25625 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 6.8% 2000 г
Цинк, Zn 0.4482 мг 12 мг 3.7% 5.1% 2677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 143.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.371 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Салат с Пекинской, перцем и яйцом составляет 73 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».