| Свинина, вырезка | 300 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только мясо | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1106 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 19.3% | 341 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8% | 824 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 2.7% | 2468 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 1.219 мг | 1.5 мг | 81.3% | 53.4% | 123 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 8.4% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 82.22 мг | 500 мг | 16.4% | 10.8% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 15% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.533 мг | 2 мг | 26.7% | 17.5% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.981 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 22.2% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.58 мг | 90 мг | 1.8% | 1.2% | 5696 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Витамин Н, биотин | 5.858 мкг | 50 мкг | 11.7% | 7.7% | 854 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1578 мг | 20 мг | 25.8% | 17% | 388 г |
| Ниацин | 2.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.316 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 416.62 мг | 2500 мг | 16.7% | 11% | 600 г |
| Кальций, Ca | 10.35 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 9662 г |
| Кремний, Si | 0.409 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7335 г |
| Магний, Mg | 30.11 мг | 400 мг | 7.5% | 4.9% | 1328 г |
| Натрий, Na | 55.31 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.8% | 2350 г |
| Сера, S | 241.53 мг | 1000 мг | 24.2% | 15.9% | 414 г |
| Фосфор, P | 242.6 мг | 800 мг | 30.3% | 19.9% | 330 г |
| Хлор, Cl | 43.13 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.591 мг | 18 мг | 8.8% | 5.8% | 1131 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.4% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 8.583 мкг | 10 мкг | 85.8% | 56.4% | 117 г |
| Литий, Li | 0.109 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0478 мг | 2 мг | 2.4% | 1.6% | 4184 г |
| Медь, Cu | 161.04 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 10.6% | 621 г |
| Молибден, Mo | 11.035 мкг | 70 мкг | 15.8% | 10.4% | 634 г |
| Никель, Ni | 10.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.82 мкг | 55 мкг | 14.2% | 9.3% | 703 г |
| Стронций, Sr | 2.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.56 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6831 г |
| Хром, Cr | 12.81 мкг | 50 мкг | 25.6% | 16.8% | 390 г |
| Цинк, Zn | 2.1499 мг | 12 мг | 17.9% | 11.8% | 558 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.437 г | ~ | |||
| Лизин | 0.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.873 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.201 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы с грибами составляет 152,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».