| Вода | 2500 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 600 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Колбаски из свинины «Сновские» охлажденные, 1 кг | 500 г |
| Мука пшеничная «Лидская мука» М 54-28, премиум | 125 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.7 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1608 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.2% | 1854 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14.1% | 675 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 8.5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.57 мг | 500 мг | 2.5% | 2.4% | 3978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.9% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.42 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 11696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5.3% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 1.823 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.4% | 2743 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7359 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2718 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.38 мг | 2500 мг | 3.1% | 3% | 3190 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Кремний, Si | 0.356 мг | 30 мг | 1.2% | 1.1% | 8427 г |
| Магний, Mg | 5.82 мг | 400 мг | 1.5% | 1.4% | 6873 г |
| Натрий, Na | 285.75 мг | 1300 мг | 22% | 21% | 455 г |
| Сера, S | 37.03 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.5% | 2701 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 4.1% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 440.43 мг | 2300 мг | 19.1% | 18.2% | 522 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.225 мг | 18 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.5% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.47 мкг | 10 мкг | 24.7% | 23.6% | 405 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0243 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8230 г |
| Медь, Cu | 54.55 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.3% | 1833 г |
| Молибден, Mo | 3.85 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Никель, Ni | 1.863 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.889 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.2% | 2912 г |
| Стронций, Sr | 1.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.07 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5550 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 5.6% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.3455 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Мочанка составляет 104,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».