Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с соевой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с соевой мукой

Творог 9% жирности (Запекание) 155 г
Яйцо куриное (Запекание) 54 г
Мука соевая [Evolution Food] 27 г
Пищевая сода 0 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Ванилин [Dr. Oetker] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с соевой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.8 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 770 г
Белки 25.8 г 76 г 33.9% 15.5% 295 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 8.8% 519 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4073 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.9 мкг 900 мкг 12.7% 5.8% 790 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.342 мг 1.8 мг 19% 8.7% 526 г
Витамин В4, холин 106.69 мг 500 мг 21.3% 9.7% 469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.605 мг 5 мг 12.1% 5.5% 826 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 25.508 мкг 400 мкг 6.4% 2.9% 1568 г
Витамин В12, кобаламин 0.966 мкг 3 мкг 32.2% 14.7% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 3% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.327 мг 15 мг 2.2% 1% 4587 г
Витамин Н, биотин 9.923 мкг 50 мкг 19.8% 9% 504 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.1167 мг 20 мг 20.6% 9.4% 486 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.09 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1878 г
Кальций, Ca 144.83 мг 1000 мг 14.5% 6.6% 690 г
Магний, Mg 20.99 мг 400 мг 5.2% 2.4% 1906 г
Натрий, Na 73.63 мг 1300 мг 5.7% 2.6% 1766 г
Сера, S 197.31 мг 1000 мг 19.7% 9% 507 г
Фосфор, P 233.1 мг 800 мг 29.1% 13.3% 343 г
Хлор, Cl 171.82 мг 2300 мг 7.5% 3.4% 1339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 2.7% 1668 г
Йод, I 10.82 мкг 150 мкг 7.2% 3.3% 1386 г
Кобальт, Co 3.81 мкг 10 мкг 38.1% 17.4% 262 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.4% 13333 г
Медь, Cu 87.21 мкг 1000 мкг 8.7% 4% 1147 г
Молибден, Mo 7.944 мкг 70 мкг 11.3% 5.2% 881 г
Олово, Sn 10.41 мкг ~
Селен, Se 31.557 мкг 55 мкг 57.4% 26.2% 174 г
Стронций, Sr 13.61 мкг ~
Фтор, F 41.94 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9537 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 2.6% 1792 г
Цинк, Zn 0.6625 мг 12 мг 5.5% 2.5% 1811 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.234 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.32 г ~
Лизин 0.267 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.214 г ~
Треонин 0.181 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.335 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.365 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.515 г min 16.8 г 20.9% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.116 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.765 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырники с соевой мукой составляет 218,8 кКал.

  • Порция = 30 гр (65.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».