Мой здоровый рацион

Рецепт 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 4

Горох, колотый, зрелые семена, вареный, с солью 200 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный 50 г
Перловая крупа, приготовленная 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Фасоль (стручок) 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Морковь, красная 200 г
Соль столовая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 10% 1434 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 7.5% 1904 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 24.2% 588 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.9 мкг 900 мкг 37.4% 53.3% 267 г
бета Каротин 1.973 мг 5 мг 39.5% 56.3% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 7.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.1% 2338 г
Витамин В4, холин 9.87 мг 500 мг 2% 2.8% 5066 г
Витамин В5, пантотеновая 0.202 мг 5 мг 4% 5.7% 2475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 7.3% 1961 г
Витамин В9, фолаты 25.337 мкг 400 мкг 6.3% 9% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 14.73 мг 90 мг 16.4% 23.4% 611 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.3% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 25.1% 569 г
Витамин РР, НЭ 2.3666 мг 20 мг 11.8% 16.8% 845 г
Макроэлементы
Калий, K 239.25 мг 2500 мг 9.6% 13.7% 1045 г
Кальций, Ca 31.8 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3145 г
Магний, Mg 30.88 мг 400 мг 7.7% 11% 1295 г
Натрий, Na 230.39 мг 1300 мг 17.7% 25.2% 564 г
Сера, S 26.77 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3736 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 11.3% 1266 г
Хлор, Cl 8.8 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26136 г
Микроэлементы
Бор, B 47.6 мкг ~
Железо, Fe 0.973 мг 18 мг 5.4% 7.7% 1850 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 21127 г
Кобальт, Co 1.784 мкг 10 мкг 17.8% 25.4% 561 г
Марганец, Mn 0.1612 мг 2 мг 8.1% 11.5% 1241 г
Медь, Cu 76.83 мкг 1000 мкг 7.7% 11% 1302 г
Молибден, Mo 3.688 мкг 70 мкг 5.3% 7.5% 1898 г
Селен, Se 1.916 мкг 55 мкг 3.5% 5% 2871 г
Фтор, F 2.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 167364 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 11.8% 1202 г
Цинк, Zn 0.5536 мг 12 мг 4.6% 6.6% 2168 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность 4 составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».