Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами и шпинатом

Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание) 0 г
Шпинат (Тушение) 0 г
Подсолнечное масло 0 г
Шампиньоны (Запекание) 0 г
Ветчина, окорок в целом, постное мясо, запечённая 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 0 г
Яичный белок куриный (Запекание) 0 г
Кокосовое масло (жидкое) 0 г
Перец сладкий красный (Запекание) 0 г
Ветчина, средняя часть 0 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 0 г
Лук репчатый (Запекание) 0 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 0 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 0 г
Укроп (Тушение) 0 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 10.7% 598 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.6% 509 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.1% 3122 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 235.7 мкг 900 мкг 26.2% 16.8% 382 г
Ретинол 0.252 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.7% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.46 мг 1.8 мг 25.6% 16.4% 391 г
Витамин В4, холин 233.63 мг 500 мг 46.7% 30% 214 г
Витамин В5, пантотеновая 1.331 мг 5 мг 26.6% 17.1% 376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 4.2% 1538 г
Витамин В9, фолаты 5.927 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6749 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 11.4% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин D, кальциферол 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 13% 493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Витамин Н, биотин 19.943 мкг 50 мкг 39.9% 25.6% 251 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.3709 мг 20 мг 16.9% 10.8% 593 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.89 мг 2500 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Кальций, Ca 74.64 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1340 г
Магний, Mg 14.29 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2799 г
Натрий, Na 142.18 мг 1300 мг 10.9% 7% 914 г
Сера, S 174.01 мг 1000 мг 17.4% 11.2% 575 г
Фосфор, P 206.7 мг 800 мг 25.8% 16.5% 387 г
Хлор, Cl 172.36 мг 2300 мг 7.5% 4.8% 1334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.5 мкг ~
Железо, Fe 2.516 мг 18 мг 14% 9% 715 г
Йод, I 17.9 мкг 150 мкг 11.9% 7.6% 838 г
Кобальт, Co 10.147 мкг 10 мкг 101.5% 65.1% 99 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 1% 6689 г
Медь, Cu 85.03 мкг 1000 мкг 8.5% 5.5% 1176 г
Молибден, Mo 6.855 мкг 70 мкг 9.8% 6.3% 1021 г
Олово, Sn 2.56 мкг ~
Селен, Se 29.005 мкг 55 мкг 52.7% 33.8% 190 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 58.42 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6847 г
Хром, Cr 4.34 мкг 50 мкг 8.7% 5.6% 1152 г
Цинк, Zn 1.1776 мг 12 мг 9.8% 6.3% 1019 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.79 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.34 г ~
Изолейцин 0.6 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.42 г ~
Метионин + Цистеин 0.72 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 1.77 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.93 г ~
Тирозин 0.48 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.094 г от 0.9 до 3.7 г 10.4% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.651 г от 4.7 до 16.8 г 35.1% 22.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 525.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.019 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.05 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.705 г min 16.8 г 28% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.39 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и шпинатом составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».