Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 150 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Шпинат 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.1% 927 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12% 778 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.4% 2803 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 218 мкг 900 мкг 24.2% 22.5% 413 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.445 мг 5 мг 8.9% 8.3% 1124 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 16.4% 568 г
Витамин В4, холин 147.13 мг 500 мг 29.4% 27.4% 340 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 16.3% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.909 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3099 г
Витамин В12, кобаламин 0.429 мкг 3 мкг 14.3% 13.3% 699 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 5.7% 1645 г
Витамин D, кальциферол 1.211 мкг 10 мкг 12.1% 11.3% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.591 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2538 г
Витамин Н, биотин 12.191 мкг 50 мкг 24.4% 22.7% 410 г
Витамин К, филлохинон 44.1 мкг 120 мкг 36.8% 34.3% 272 г
Витамин РР, НЭ 2.3636 мг 20 мг 11.8% 11% 846 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.82 мг 2500 мг 8% 7.4% 1251 г
Кальций, Ca 83.27 мг 1000 мг 8.3% 7.7% 1201 г
Кремний, Si 4.655 мг 30 мг 15.5% 14.4% 644 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 4.5% 2095 г
Натрий, Na 93.45 мг 1300 мг 7.2% 6.7% 1391 г
Сера, S 109.15 мг 1000 мг 10.9% 10.1% 916 г
Фосфор, P 145 мг 800 мг 18.1% 16.9% 552 г
Хлор, Cl 129.05 мг 2300 мг 5.6% 5.2% 1782 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 2.628 мг 18 мг 14.6% 13.6% 685 г
Йод, I 15.63 мкг 150 мкг 10.4% 9.7% 960 г
Кобальт, Co 5.891 мкг 10 мкг 58.9% 54.8% 170 г
Литий, Li 0.064 мкг ~
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 4.7% 2008 г
Медь, Cu 50.82 мкг 1000 мкг 5.1% 4.7% 1968 г
Молибден, Mo 5.564 мкг 70 мкг 7.9% 7.4% 1258 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 17.564 мкг 55 мкг 31.9% 29.7% 313 г
Стронций, Sr 12.27 мкг ~
Фтор, F 41.33 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9678 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 5.9% 1582 г
Цинк, Zn 0.7991 мг 12 мг 6.7% 6.2% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.432 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.232 г ~
Метионин + Цистеин 0.398 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.366 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.399 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.516 г ~
Тирозин 0.27 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 313.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.48 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.987 г min 16.8 г 17.8% 16.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.231 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 107,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».