Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из лука

Лук зеленый (перо) 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Сметана 15% жирности 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.8% 1551 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 13.4% 789 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.3% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.9% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 256.2 мкг 900 мкг 28.5% 30.1% 351 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 20.3% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11.5% 918 г
Витамин В4, холин 85.25 мг 500 мг 17.1% 18.1% 587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 10.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.3% 1667 г
Витамин В9, фолаты 12.917 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3097 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 8.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 14.12 мг 90 мг 15.7% 16.6% 637 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 6.8% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.713 мг 15 мг 4.8% 5.1% 2104 г
Витамин Н, биотин 6.994 мкг 50 мкг 14% 14.8% 715 г
Витамин К, филлохинон 78.3 мкг 120 мкг 65.3% 69% 153 г
Витамин РР, НЭ 1.0359 мг 20 мг 5.2% 5.5% 1931 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.95 мг 2500 мг 7.6% 8% 1316 г
Кальций, Ca 84.51 мг 1000 мг 8.5% 9% 1183 г
Кремний, Si 2.336 мг 30 мг 7.8% 8.2% 1284 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 3.7% 2841 г
Натрий, Na 52.71 мг 1300 мг 4.1% 4.3% 2466 г
Сера, S 67.62 мг 1000 мг 6.8% 7.2% 1479 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 10.8% 977 г
Хлор, Cl 90.46 мг 2300 мг 3.9% 4.1% 2543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 225.2 мкг ~
Бор, B 102.8 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 7.2% 1468 г
Йод, I 8.64 мкг 150 мкг 5.8% 6.1% 1736 г
Кобальт, Co 6.179 мкг 10 мкг 61.8% 65.3% 162 г
Литий, Li 2.804 мкг ~
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 5.4% 1953 г
Медь, Cu 72.05 мкг 1000 мкг 7.2% 7.6% 1388 г
Молибден, Mo 12.307 мкг 70 мкг 17.6% 18.6% 569 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Олово, Sn 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 211.7 мкг ~
Селен, Se 9.312 мкг 55 мкг 16.9% 17.8% 591 г
Стронций, Sr 15.97 мкг ~
Фтор, F 52.58 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7607 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 7.4% 1425 г
Цинк, Zn 0.5302 мг 12 мг 4.4% 4.6% 2263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.291 г min 16.8 г 13.6% 14.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 5.4%

Энергетическая ценность Салат из лука составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».