| Лосось атлантический (семга) | 450 г |
| Лук репчатый | 50 г |
Фрикадельки из балтийского лосося
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 18.1 г | 76 г | 23.8% | 16.8% | 420 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.2% | 767 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3153 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36 мкг | 900 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 9.9% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 8.9% | 793 г |
| Витамин В4, холин | 43.25 мг | 500 мг | 8.7% | 6.1% | 1156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.45 мг | 5 мг | 29% | 20.5% | 345 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.732 мг | 2 мг | 36.6% | 25.8% | 273 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.4 мкг | 400 мкг | 5.9% | 4.2% | 1709 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.7 мкг | 3 мкг | 90% | 63.5% | 111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 1.5% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.976 мкг | 10 мкг | 59.8% | 42.2% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.64 мг | 15 мг | 10.9% | 7.7% | 915 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.51 мг | 20 мг | 42.6% | 30% | 235 г |
| Ниацин | 5.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.5 мг | 2500 мг | 15.8% | 11.1% | 632 г |
| Кальций, Ca | 16.6 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6024 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 4.2% | 1674 г |
| Натрий, Na | 40.9 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3178 г |
| Сера, S | 185.06 мг | 1000 мг | 18.5% | 13% | 540 г |
| Фосфор, P | 194.8 мг | 800 мг | 24.4% | 17.2% | 411 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 92000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.1% | 2250 г |
| Йод, I | 45.3 мкг | 150 мкг | 30.2% | 21.3% | 331 г |
| Кобальт, Co | 18.5 мкг | 10 мкг | 185% | 130.5% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5348 г |
| Медь, Cu | 233.5 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 16.5% | 428 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.6% | 1944 г |
| Никель, Ni | 5.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.9 мкг | 55 мкг | 59.8% | 42.2% | 167 г |
| Фтор, F | 390.1 мкг | 4000 мкг | 9.8% | 6.9% | 1025 г |
| Хром, Cr | 49.7 мкг | 50 мкг | 99.4% | 70.1% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.661 мг | 12 мг | 5.5% | 3.9% | 1815 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 70.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.421 г | min 16.8 г | 14.4% | 10.2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.979 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.6% | 18.8% |
Энергетическая ценность Фрикадельки из балтийского лосося составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».