| Кефир 1% жирности | 230 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 130 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 404.6 ккал | 1684 ккал | 24% | 5.9% | 416 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 5.8% | 427 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 3.8% | 644 г |
| Углеводы | 62.8 г | 219 г | 28.7% | 7.1% | 349 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 3.5% | 714 г |
| Вода | 4.7 г | 2273 г | 0.2% | 48362 г | |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.5 мкг | 900 мкг | 10.8% | 2.7% | 923 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.222 мг | 1.5 мг | 14.8% | 3.7% | 676 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.442 мг | 1.8 мг | 24.6% | 6.1% | 407 г |
| Витамин В4, холин | 159.09 мг | 500 мг | 31.8% | 7.9% | 314 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 5% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 2.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.956 мкг | 400 мкг | 7.2% | 1.8% | 1381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 4% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.3% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.842 мкг | 10 мкг | 8.4% | 2.1% | 1188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.269 мг | 15 мг | 15.1% | 3.7% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 13.8 мкг | 50 мкг | 27.6% | 6.8% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0813 мг | 20 мг | 25.4% | 6.3% | 394 г |
| Ниацин | 1.19 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.5 мг | 2500 мг | 14.5% | 3.6% | 692 г |
| Кальций, Ca | 207.75 мг | 1000 мг | 20.8% | 5.1% | 481 г |
| Кремний, Si | 3.25 мг | 30 мг | 10.8% | 2.7% | 923 г |
| Магний, Mg | 37.63 мг | 400 мг | 9.4% | 2.3% | 1063 г |
| Натрий, Na | 124.56 мг | 1300 мг | 9.6% | 2.4% | 1044 г |
| Сера, S | 166 мг | 1000 мг | 16.6% | 4.1% | 602 г |
| Фосфор, P | 271.3 мг | 800 мг | 33.9% | 8.4% | 295 г |
| Хлор, Cl | 218.5 мг | 2300 мг | 9.5% | 2.3% | 1053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 925 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 2.8% | 875 г |
| Йод, I | 21.66 мкг | 150 мкг | 14.4% | 3.6% | 693 г |
| Кобальт, Co | 6.344 мкг | 10 мкг | 63.4% | 15.7% | 158 г |
| Марганец, Mn | 0.4812 мг | 2 мг | 24.1% | 6% | 416 г |
| Медь, Cu | 129.63 мкг | 1000 мкг | 13% | 3.2% | 771 г |
| Молибден, Mo | 19.594 мкг | 70 мкг | 28% | 6.9% | 357 г |
| Никель, Ni | 1.787 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.79 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.825 мкг | 55 мкг | 32.4% | 8% | 309 г |
| Стронций, Sr | 24.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.25 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.4% | 5948 г |
| Хром, Cr | 6.16 мкг | 50 мкг | 12.3% | 3% | 812 г |
| Цинк, Zn | 1.56 мг | 12 мг | 13% | 3.2% | 769 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 55.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.266 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.461 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.885 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.741 г | min 16.8 г | 16.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире составляет 404,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».