| Картофель (Варка со сливом) | 640 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3% | 3455 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.2% | 3180 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.4% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.6% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 13.86 мг | 500 мг | 2.8% | 2.9% | 3608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 11.4% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.446 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7345 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.67 мг | 90 мг | 13% | 13.6% | 771 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.129 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11628 г |
| Витамин Н, биотин | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.5% | 7353 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.5% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.409 мг | 20 мг | 7% | 7.3% | 1419 г |
| Ниацин | 0.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.62 мг | 2500 мг | 16.9% | 17.7% | 590 г |
| Кальций, Ca | 28.93 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3457 г |
| Кремний, Si | 28.235 мг | 30 мг | 94.1% | 98.5% | 106 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2172 г |
| Натрий, Na | 11.04 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 11775 г |
| Сера, S | 30.75 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3252 г |
| Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% | 7.9% | 1340 г |
| Хлор, Cl | 35.34 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.6% | 6508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2795 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.6% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 3.619 мкг | 10 мкг | 36.2% | 37.9% | 276 г |
| Литий, Li | 43.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0972 мг | 2 мг | 4.9% | 5.1% | 2058 г |
| Медь, Cu | 104.8 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 11% | 954 г |
| Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.2% | 1287 г |
| Никель, Ni | 2.824 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 282.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.559 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9839 г |
| Стронций, Sr | 8.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.71 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19314 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 12.6% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.3393 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3537 г |
| Цирконий, Zr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.785 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.855 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.11 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.297 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.097 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.35 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.968 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.189 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.185 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».