Мой здоровый рацион

Рецепт Кофейный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кофейный чизкейк

Творог Домик в деревне 0.1% 500 г
Молоко пастеризованное нежирное 50 г
Яйцо куриное 141 г
Овсяные отруби 200 г
Кофе растворимый 60 г
Корица, молотая 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 15 г
Сок лимонный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кофейный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.7 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1965 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 14.6% 800 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.3% 3532 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.9% 13292 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 4.8% 2432 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
бета Криптоксантин 1.943 мкг ~
Ликопин 0.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.343 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 1.1% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 8.5% 1374 г
Витамин В4, холин 35.7 мг 500 мг 7.1% 8.3% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 4.4% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 1.3% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.081 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 37003 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 2.9% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 3.6% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12195 г
гамма Токоферол 0.157 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 6.7% 1748 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1737 мг 20 мг 10.9% 12.7% 920 г
Ниацин 1.479 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 36.15 мг 2500 мг 1.4% 1.6% 6916 г
Кальций, Ca 146.7 мг 1000 мг 14.7% 17.2% 682 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 1.2% 9877 г
Натрий, Na 141.01 мг 1300 мг 10.8% 12.6% 922 г
Сера, S 26.37 мг 1000 мг 2.6% 3% 3792 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 28.8% 405 г
Хлор, Cl 22.08 мг 2300 мг 1% 1.2% 10417 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 6.7% 1760 г
Йод, I 2.83 мкг 150 мкг 1.9% 2.2% 5300 г
Кобальт, Co 1.416 мкг 10 мкг 14.2% 16.6% 706 г
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 15.6% 748 г
Медь, Cu 17.05 мкг 1000 мкг 1.7% 2% 5865 г
Молибден, Mo 0.849 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8245 г
Селен, Se 4.537 мкг 55 мкг 8.2% 9.6% 1212 г
Фтор, F 7.79 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51348 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8772 г
Цинк, Zn 0.185 мг 12 мг 1.5% 1.8% 6486 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.102 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.707 г min 16.8 г 4.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.583 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кофейный чизкейк составляет 85,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».