| Говядина 1 кат. (Запекание) | 1790 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 510 г |
| Свинина, вырезка (Запекание) | 967 г |
| Чеснок (Запекание) | 27 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 878 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.5 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 625 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 9.9% | 373 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 13.4% | 277 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3714 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.489 мг | 1.5 мг | 32.6% | 12.1% | 307 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 3.4% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 83.33 мг | 500 мг | 16.7% | 6.2% | 600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 4.5% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.362 мг | 2 мг | 18.1% | 6.7% | 552 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.271 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.784 мкг | 3 мкг | 59.5% | 22.1% | 168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12676 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 1.3% | 2913 г |
| Витамин Н, биотин | 3.194 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.4% | 1565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 7.0486 мг | 20 мг | 35.2% | 13.1% | 284 г |
| Ниацин | 4.383 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.23 мг | 2500 мг | 15.5% | 5.8% | 646 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6313 г |
| Кремний, Si | 0.74 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Магний, Mg | 28.69 мг | 400 мг | 7.2% | 2.7% | 1394 г |
| Натрий, Na | 63.25 мг | 1300 мг | 4.9% | 1.8% | 2055 г |
| Сера, S | 265.62 мг | 1000 мг | 26.6% | 9.9% | 376 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 10.4% | 359 г |
| Хлор, Cl | 62.96 мг | 2300 мг | 2.7% | 1% | 3653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.609 мг | 18 мг | 14.5% | 5.4% | 690 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 9.393 мкг | 10 мкг | 93.9% | 34.8% | 106 г |
| Литий, Li | 0.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0745 мг | 2 мг | 3.7% | 1.4% | 2685 г |
| Медь, Cu | 174.41 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 6.5% | 573 г |
| Молибден, Mo | 13.862 мкг | 70 мкг | 19.8% | 7.3% | 505 г |
| Никель, Ni | 12.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 29730 г |
| Фтор, F | 78.02 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5127 г |
| Хром, Cr | 12.69 мкг | 50 мкг | 25.4% | 9.4% | 394 г |
| Цинк, Zn | 3.2068 мг | 12 мг | 26.7% | 9.9% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.235 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.892 г | ~ | |||
| Валин | 0.849 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.67 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.187 г | ~ | |||
| Лизин | 1.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.364 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.568 г | ~ | |||
| Треонин | 0.664 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.644 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.872 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.761 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.598 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.574 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.312 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.356 г | min 16.8 г | 49.7% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.855 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.146 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке составляет 269,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».