Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузная каша

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 300 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.4% 3167 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.1% 3294 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 7.6% 1795 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 5% 2722 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.6 мкг 900 мкг 2% 2.7% 5114 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.3% 2571 г
Витамин В4, холин 10.03 мг 500 мг 2% 2.7% 4985 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 5.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.269 мкг 400 мкг 0.8% 1.1% 12236 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 7.8% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.7% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.4% 10490 г
Витамин Н, биотин 2.304 мкг 50 мкг 4.6% 6.3% 2170 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.6056 мг 20 мг 3% 4.1% 3303 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.32 мг 2500 мг 3.4% 4.6% 2965 г
Кальций, Ca 52.87 мг 1000 мг 5.3% 7.2% 1891 г
Магний, Mg 10.23 мг 400 мг 2.6% 3.5% 3910 г
Натрий, Na 23.11 мг 1300 мг 1.8% 2.5% 5625 г
Сера, S 21.81 мг 1000 мг 2.2% 3% 4585 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 9% 1518 г
Хлор, Cl 48.36 мг 2300 мг 2.1% 2.9% 4756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 3.3% 4215 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 2.7% 5119 г
Кобальт, Co 0.963 мкг 10 мкг 9.6% 13.1% 1038 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 4.1% 3306 г
Медь, Cu 35.33 мкг 1000 мкг 3.5% 4.8% 2830 г
Молибден, Mo 4.503 мкг 70 мкг 6.4% 8.7% 1555 г
Никель, Ni 3.348 мкг ~
Олово, Sn 8.21 мкг ~
Селен, Se 3.03 мкг 55 мкг 5.5% 7.5% 1815 г
Стронций, Sr 7.08 мкг ~
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 56.01 мкг 4000 мкг 1.4% 1.9% 7142 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 11.2% 1225 г
Цинк, Zn 0.2354 мг 12 мг 2% 2.7% 5098 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.957 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%

Энергетическая ценность Кукурузная каша составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».