Мой здоровый рацион

Рецепт Донер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Донер

Лаваш, из цельного зерна 35 г
Куриный окорочок (Жарка окорочка) 111 г
Огурец парниковый 50 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Сметана 10% жирности 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Донер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.3 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1167 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12.1% 576 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.6% 2639 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.1% 3238 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.5 мкг 900 мкг 7.4% 5.1% 1353 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.8% 3906 г
Лютеин + Зеаксантин 7.275 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.7% 1463 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 1.5% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.222 мг 5 мг 4.4% 3% 2252 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 2.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 9.137 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4378 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 4.8% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 4.2% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.712 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7022 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.7122 мг 20 мг 13.6% 9.4% 737 г
Ниацин 1.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.95 мг 2500 мг 9.1% 6.3% 1097 г
Кальций, Ca 124.1 мг 1000 мг 12.4% 8.6% 806 г
Кремний, Si 11.569 мг 30 мг 38.6% 26.7% 259 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 4.2% 1673 г
Натрий, Na 176.85 мг 1300 мг 13.6% 9.4% 735 г
Сера, S 132.72 мг 1000 мг 13.3% 9.2% 753 г
Фосфор, P 149.3 мг 800 мг 18.7% 13% 536 г
Хлор, Cl 183.06 мг 2300 мг 8% 5.5% 1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.7 мкг ~
Бор, B 22.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 5.5% 1267 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7426 г
Кобальт, Co 4.791 мкг 10 мкг 47.9% 33.2% 209 г
Литий, Li 5.686 мкг ~
Марганец, Mn 0.3016 мг 2 мг 15.1% 10.5% 663 г
Медь, Cu 110.16 мкг 1000 мкг 11% 7.6% 908 г
Молибден, Mo 6.14 мкг 70 мкг 8.8% 6.1% 1140 г
Никель, Ni 2.551 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 7.914 мкг 55 мкг 14.4% 10% 695 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Фтор, F 39.46 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10137 г
Хром, Cr 8.78 мкг 50 мкг 17.6% 12.2% 569 г
Цинк, Zn 1.3483 мг 12 мг 11.2% 7.8% 890 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.007 г ~
Аргинин* 0.943 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.09 г ~
Лизин 1.218 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.423 г ~
Треонин 0.565 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.016 г ~
Заменимые аминокислоты 1.674 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 1.015 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.656 г ~
Глутаминовая кислота 2.254 г ~
Пролин 0.908 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.512 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.137 г ~
14:0 Миристиновая 0.32 г ~
15:0 Пентадекановая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.815 г ~
17:0 Маргариновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.666 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.471 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.531 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.673 г ~

Энергетическая ценность Донер составляет 144,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».