| Сердце свиное (Тушение) | 913 г |
| Уксус яблочный | 27 г |
| Соевый соус | 87 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 306 г |
| Морковь | 107 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.2% | 613 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.3 мкг | 900 мкг | 20% | 18.7% | 499 г |
| бета Каротин | 1.082 мг | 5 мг | 21.6% | 20.1% | 462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 10% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.392 мг | 1.8 мг | 21.8% | 20.3% | 459 г |
| Витамин В4, холин | 3.6 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.128 мг | 5 мг | 22.6% | 21.1% | 443 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 8.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.981 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.8 мкг | 3 мкг | 93.3% | 87% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 2.1% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 2.6% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 9.443 мкг | 50 мкг | 18.9% | 17.6% | 529 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4904 мг | 20 мг | 22.5% | 21% | 445 г |
| Ниацин | 3.903 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.44 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.4% | 1441 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4139 г |
| Кремний, Si | 3.414 мг | 30 мг | 11.4% | 10.6% | 879 г |
| Магний, Mg | 24.26 мг | 400 мг | 6.1% | 5.7% | 1649 г |
| Натрий, Na | 439.06 мг | 1300 мг | 33.8% | 31.5% | 296 г |
| Сера, S | 177.21 мг | 1000 мг | 17.7% | 16.5% | 564 г |
| Фосфор, P | 121.1 мг | 800 мг | 15.1% | 14.1% | 661 г |
| Хлор, Cl | 78.61 мг | 2300 мг | 3.4% | 3.2% | 2926 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.898 мг | 18 мг | 16.1% | 15% | 621 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 4.391 мкг | 10 мкг | 43.9% | 41% | 228 г |
| Литий, Li | 0.541 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2071 мг | 2 мг | 10.4% | 9.7% | 966 г |
| Медь, Cu | 221.27 мкг | 1000 мкг | 22.1% | 20.6% | 452 г |
| Молибден, Mo | 12.571 мкг | 70 мкг | 18% | 16.8% | 557 г |
| Никель, Ni | 1.237 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31977 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 32922 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.4% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.7676 мг | 12 мг | 14.7% | 13.7% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
| Валин | 0.796 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.387 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.629 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.141 г | ~ | |||
| Лизин | 1.085 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.445 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.687 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.566 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.009 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.516 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.111 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.096 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.678 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.315 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.866 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце свинное с соевым соусом составляет 107,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».