Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтелька с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтелька с тунцом

Тунец 500 г
Рис отварной 200 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтелька с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18.8% 442 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.6% 1474 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.7% 3105 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 2.7% 3010 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 10.5% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.2% 1006 г
Витамин В4, холин 61.38 мг 500 мг 12.3% 10.2% 815 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 13% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.516 мг 2 мг 25.8% 21.4% 388 г
Витамин В9, фолаты 5.05 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7921 г
Витамин В12, кобаламин 6.157 мкг 3 мкг 205.2% 170.3% 49 г
Витамин D, кальциферол 3.844 мкг 10 мкг 38.4% 31.9% 260 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 1% 8152 г
Витамин Н, биотин 1.441 мкг 50 мкг 2.9% 2.4% 3470 г
Витамин РР, НЭ 10.4201 мг 20 мг 52.1% 43.2% 192 г
Ниацин 6.895 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.06 мг 2500 мг 9.6% 8% 1041 г
Кальций, Ca 25.15 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3976 г
Кремний, Si 3.679 мг 30 мг 12.3% 10.2% 815 г
Магний, Mg 22.37 мг 400 мг 5.6% 4.6% 1788 г
Натрий, Na 143.49 мг 1300 мг 11% 9.1% 906 г
Сера, S 137.12 мг 1000 мг 13.7% 11.4% 729 г
Фосфор, P 200 мг 800 мг 25% 20.7% 400 г
Хлор, Cl 247.02 мг 2300 мг 10.7% 8.9% 931 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 4% 2105 г
Йод, I 33.82 мкг 150 мкг 22.5% 18.7% 444 г
Кобальт, Co 26.693 мкг 10 мкг 266.9% 221.5% 37 г
Марганец, Mn 0.1332 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1502 г
Медь, Cu 80.25 мкг 1000 мкг 8% 6.6% 1246 г
Молибден, Mo 3.355 мкг 70 мкг 4.8% 4% 2086 г
Никель, Ni 3.896 мкг ~
Селен, Se 26.25 мкг 55 мкг 47.7% 39.6% 210 г
Фтор, F 92.42 мкг 4000 мкг 2.3% 1.9% 4328 г
Хром, Cr 58.76 мкг 50 мкг 117.5% 97.5% 85 г
Цинк, Zn 0.5802 мг 12 мг 4.8% 4% 2068 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.171 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.003 г ~
17:0 Маргариновая 0.086 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.104 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.026 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.143 г ~

Энергетическая ценность Тефтелька с тунцом составляет 120,5 кКал.

  • Порция = 8 гр (9.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».