| Простокваша 2,5% жирности | 150 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 150 г |
| Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 150 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 180 г |
| Чеснок | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.4% | 1013 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.1% | 1057 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 4.8% | 1564 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.4 мкг | 900 мкг | 9.6% | 7.2% | 1042 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 7.4% | 1006 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 35.35 мг | 500 мг | 7.1% | 5.3% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 5.5% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 10.6% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.313 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 12.5% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.36 мг | 90 мг | 60.4% | 45.2% | 166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 1.5% | 5119 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.015 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4926 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6147 мг | 20 мг | 13.1% | 9.8% | 765 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.37 мг | 2500 мг | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 28.53 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.2% | 3505 г |
| Кремний, Si | 20.713 мг | 30 мг | 69% | 51.6% | 145 г |
| Магний, Mg | 16.87 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2371 г |
| Натрий, Na | 33.15 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.9% | 3922 г |
| Сера, S | 71.61 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.4% | 1396 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 9.2% | 815 г |
| Хлор, Cl | 34.96 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 3.5% | 2133 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 15.4% | 485 г |
| Литий, Li | 23.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2593 мг | 2 мг | 13% | 9.7% | 771 г |
| Медь, Cu | 96.21 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.2% | 1039 г |
| Молибден, Mo | 3.812 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4% | 1836 г |
| Никель, Ni | 3.955 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.797 мкг | 55 мкг | 17.8% | 13.3% | 561 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.13 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20910 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.6% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 1.3795 мг | 12 мг | 11.5% | 8.6% | 870 г |
| Цирконий, Zr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.328 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.443 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.308 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.542 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.27 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.291 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.272 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.156 г | min 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.86 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.149 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.145 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики составляет 133,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».