Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш для шаурмы

Клетчатка Ржаная с Ягодами [Сибирская Клетчатка] 20 г
Яйцо куриное 49 г
Яичный белок куриный 60 г
Творог Обезжиренный [Станция Молочная] 100 г
Тыква 150 г
Casein mood booster 0.5 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 20.9% 628 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.9% 3294 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2782 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 18.6% 706 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.579 мг 5 мг 11.6% 15.2% 864 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 12.3% 1059 г
Витамин В4, холин 40.28 мг 500 мг 8.1% 10.6% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.351 мг 5 мг 7% 9.2% 1425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 6.368 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6281 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 3.4% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 4.5% 2951 г
Витамин D, кальциферол 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 3.5% 3650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 2% 6608 г
Витамин Н, биотин 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 9.8% 1340 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1711 мг 20 мг 5.9% 7.7% 1708 г
Ниацин 0.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.22 мг 2500 мг 4.7% 6.2% 2115 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 2.4% 5593 г
Кремний, Si 11.421 мг 30 мг 38.1% 50% 263 г
Магний, Mg 8.19 мг 400 мг 2% 2.6% 4884 г
Натрий, Na 46.97 мг 1300 мг 3.6% 4.7% 2768 г
Сера, S 57.22 мг 1000 мг 5.7% 7.5% 1748 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 6.2% 2133 г
Хлор, Cl 52.83 мг 2300 мг 2.3% 3% 4354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 34.23 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Йод, I 3.93 мкг 150 мкг 2.6% 3.4% 3817 г
Кобальт, Co 1.777 мкг 10 мкг 17.8% 23.4% 563 г
Марганец, Mn 0.0199 мг 2 мг 1% 1.3% 10050 г
Медь, Cu 86.77 мкг 1000 мкг 8.7% 11.4% 1152 г
Молибден, Mo 3.107 мкг 70 мкг 4.4% 5.8% 2253 г
Никель, Ni 1.713 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 6.978 мкг 55 мкг 12.7% 16.7% 788 г
Фтор, F 39.58 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10106 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2907 г
Цинк, Zn 0.2646 мг 12 мг 2.2% 2.9% 4535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.215 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.303 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.45 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.618 г min 16.8 г 3.7% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лаваш для шаурмы составляет 76,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».