Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Горох, зерно цельное (Варка) 850 г
Морковь (Варка без слива) 152 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 330 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Подсолнечное масло 35 г
Вода водопроводная питьевая 2800 г
Розмарин, сушеный 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Майоран, сушеный 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Базилик, сушеный 1 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Кардамон 1 г
Кориандр, семена 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец чили красный острый (Варка без слива) 1 г
Чеснок Гранулированный [Kamis] 2 г
Укроп, семена 1 г
Кумин (Зира) [Kamis] 1 г
Курица 1 кат. (Варка) 460 г
Говядина, плечевая мякоть на кости 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.9 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.1% 490 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 7.3% 615 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 4% 1117 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 10.3% 435 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.9% 4667 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 6.3% 710 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.329 мкг ~
бета Каротин 0.776 мг 5 мг 15.5% 6.9% 644 г
бета Криптоксантин 2.802 мкг ~
Ликопин 0.18 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.1% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.7% 1636 г
Витамин В4, холин 103.41 мг 500 мг 20.7% 9.2% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.911 мг 5 мг 18.2% 8.1% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 5.7% 781 г
Витамин В9, фолаты 4.938 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8100 г
Витамин В12, кобаламин 0.492 мкг 3 мкг 16.4% 7.3% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 0.9% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 3.4% 1301 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 8.542 мкг 50 мкг 17.1% 7.6% 585 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.4% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.7683 мг 20 мг 23.8% 10.6% 419 г
Ниацин 1.767 мг ~
Бетаин 2.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 518.95 мг 2500 мг 20.8% 9.3% 482 г
Кальций, Ca 62.9 мг 1000 мг 6.3% 2.8% 1590 г
Кремний, Si 35.487 мг 30 мг 118.3% 52.8% 85 г
Магний, Mg 54.47 мг 400 мг 13.6% 6.1% 734 г
Натрий, Na 35.92 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3619 г
Сера, S 156.1 мг 1000 мг 15.6% 7% 641 г
Фосфор, P 198.7 мг 800 мг 24.8% 11.1% 403 г
Хлор, Cl 65.07 мг 2300 мг 2.8% 1.3% 3535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.6 мкг ~
Бор, B 265.7 мкг ~
Ванадий, V 71.08 мкг ~
Железо, Fe 3.47 мг 18 мг 19.3% 8.6% 519 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.7% 6522 г
Кобальт, Co 7.484 мкг 10 мкг 74.8% 33.4% 134 г
Литий, Li 6.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.6984 мг 2 мг 34.9% 15.6% 286 г
Медь, Cu 350.39 мкг 1000 мкг 35% 15.6% 285 г
Молибден, Mo 32.288 мкг 70 мкг 46.1% 20.6% 217 г
Никель, Ni 90.071 мкг ~
Олово, Sn 5.87 мкг ~
Рубидий, Rb 56.4 мкг ~
Селен, Se 10.778 мкг 55 мкг 19.6% 8.8% 510 г
Стронций, Sr 30.12 мкг ~
Титан, Ti 65.56 мкг ~
Фтор, F 111.19 мкг 4000 мкг 2.8% 1.3% 3597 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 4.3% 1031 г
Цинк, Zn 2.7172 мг 12 мг 22.6% 10.1% 442 г
Цирконий, Zr 4.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 1.161 г ~
Валин 0.796 г ~
Гистидин* 0.418 г ~
Изолейцин 0.763 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 1.296 г ~
Метионин 0.294 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.94 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.86 г ~
Аспарагиновая кислота 1.61 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.914 г ~
Глутаминовая кислота 2.427 г ~
Пролин 0.653 г ~
Серин 0.682 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.405 мг ~
бета Ситостерол 21.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.172 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.504 г min 16.8 г 20.9% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.461 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.588 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.961 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.961 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.144 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 223,9 кКал.

  • Порция = 329 гр (736.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов