Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное жареное

Масло Оливковое [Rio D'oro] 10 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.9 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 769 г
Белки 42.6 г 76 г 56.1% 25.6% 178 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.2% 1098 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.8 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 2.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 2.9% 1552 г
Витамин В4, холин 66.12 мг 500 мг 13.2% 6% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 2.467 мг 5 мг 49.3% 22.5% 203 г
Витамин В6, пиридоксин 1.083 мг 2 мг 54.2% 24.8% 185 г
Витамин В9, фолаты 6.364 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6285 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 5.8% 792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.4% 3326 г
Витамин РР, НЭ 12.6893 мг 20 мг 63.4% 29% 158 г
Ниацин 17.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.46 мг 2500 мг 17.9% 8.2% 559 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9355 г
Магний, Mg 131.76 мг 400 мг 32.9% 15% 304 г
Натрий, Na 89.57 мг 1300 мг 6.9% 3.2% 1451 г
Сера, S 406.61 мг 1000 мг 40.7% 18.6% 246 г
Фосфор, P 258.7 мг 800 мг 32.3% 14.8% 309 г
Хлор, Cl 114.95 мг 2300 мг 5% 2.3% 2001 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.392 мг 18 мг 13.3% 6.1% 753 г
Йод, I 4.08 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3676 г
Кобальт, Co 15.38 мкг 10 мкг 153.8% 70.3% 65 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6689 г
Медь, Cu 142.84 мкг 1000 мкг 14.3% 6.5% 700 г
Молибден, Mo 16.421 мкг 70 мкг 23.5% 10.7% 426 г
Селен, Se 33.137 мкг 55 мкг 60.2% 27.5% 166 г
Фтор, F 194.07 мкг 4000 мкг 4.9% 2.2% 2061 г
Хром, Cr 37.32 мкг 50 мкг 74.6% 34.1% 134 г
Цинк, Zn 2.3218 мг 12 мг 19.3% 8.8% 517 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.575 г ~
Валин 2.554 г ~
Гистидин* 2.593 г ~
Изолейцин 2.22 г ~
Лейцин 3.889 г ~
Лизин 5.186 г ~
Метионин 0.884 г ~
Метионин + Цистеин 1.709 г ~
Треонин 2.18 г ~
Триптофан 0.746 г ~
Фенилаланин 2.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 3.85 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.554 г ~
Аспарагиновая кислота 3.811 г ~
Гидроксипролин 0.413 г ~
Глицин 1.807 г ~
Глутаминовая кислота 5.559 г ~
Пролин 1.984 г ~
Серин 1.984 г ~
Тирозин 1.768 г ~
Цистеин 0.845 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.786 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.572 г min 16.8 г 3.4% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.139 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное жареное составляет 218,9 кКал.

  • Порция = 70 гр (153.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».