| Печень | 460 г |
| Лук репчатый | 350 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 10.9% | 563 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.4% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.5% | 1111 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5956.2 мкг | 900 мкг | 661.8% | 404.5% | 15 г |
| Ретинол | 5.834 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 8.9% | 683 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 9.8% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.566 мг | 1.8 мг | 87% | 53.2% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 453.56 мг | 500 мг | 90.7% | 55.4% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.867 мг | 5 мг | 97.3% | 59.5% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 17.3% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 174.88 мкг | 400 мкг | 43.7% | 26.7% | 229 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.4 мкг | 3 мкг | 1413.3% | 863.9% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.19 мг | 90 мг | 32.4% | 19.8% | 308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 5.8% | 1055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 3.4% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 69.781 мкг | 50 мкг | 139.6% | 85.3% | 72 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4933 мг | 20 мг | 47.5% | 29% | 211 г |
| Ниацин | 6.478 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.41 мг | 2500 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Кальций, Ca | 25.34 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 3946 г |
| Кремний, Si | 2.933 мг | 30 мг | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 3.2% | 1911 г |
| Натрий, Na | 76.31 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.6% | 1704 г |
| Сера, S | 207.36 мг | 1000 мг | 20.7% | 12.7% | 482 г |
| Фосфор, P | 257.2 мг | 800 мг | 32.2% | 19.7% | 311 г |
| Хлор, Cl | 85.33 мг | 2300 мг | 3.7% | 2.3% | 2695 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.359 мг | 18 мг | 29.8% | 18.2% | 336 г |
| Йод, I | 6.21 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2.5% | 2415 г |
| Кобальт, Co | 16.996 мкг | 10 мкг | 170% | 103.9% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.3576 мг | 2 мг | 17.9% | 10.9% | 559 г |
| Медь, Cu | 2735.37 мкг | 1000 мкг | 273.5% | 167.2% | 37 г |
| Молибден, Mo | 77.733 мкг | 70 мкг | 111% | 67.8% | 90 г |
| Никель, Ni | 46.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 279.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.415 мкг | 55 мкг | 51.7% | 31.6% | 194 г |
| Фтор, F | 180.91 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.8% | 2211 г |
| Хром, Cr | 23.79 мкг | 50 мкг | 47.6% | 29.1% | 210 г |
| Цинк, Zn | 4.0387 мг | 12 мг | 33.7% | 20.6% | 297 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.979 г | ~ | |||
| Валин | 0.9 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.61 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.55 г | ~ | |||
| Треонин | 0.598 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.684 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.74 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.535 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.249 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.536 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.958 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.281 г | min 16.8 г | 13.6% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.904 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштетик составляет 163,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».