| Куриная грудка (филе) | 384 г |
| Чеснок | 20 г |
| Лук репчатый | 114 г |
| Помидор (томат), парниковый | 107 г |
| Морковь | 92 г |
| Картофель | 362 г |
| Перец сладкий красный | 121 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Томатная паста. Консервы | 27 г |
| Аджика Грузинская [Global Village] | 26 г |
| Вода | 3056 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 13.1% | 2815 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.1% | 7000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 4% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.5% | 6667 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.2 мкг | 900 мкг | 7.4% | 27% | 1360 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 27% | 1351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 6.2% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 4.4% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 7.3% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 14.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 24.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.777 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.6% | 14404 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 2.6% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 43.8% | 836 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 2.9% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 62500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2.9% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0267 мг | 20 мг | 5.1% | 18.6% | 1948 г |
| Ниацин | 1.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.89 мг | 2500 мг | 4.4% | 16.1% | 2296 г |
| Кальций, Ca | 10.03 мг | 1000 мг | 1% | 3.6% | 9970 г |
| Кремний, Si | 6.143 мг | 30 мг | 20.5% | 74.8% | 488 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 12% | 3005 г |
| Натрий, Na | 194 мг | 1300 мг | 14.9% | 54.4% | 670 г |
| Сера, S | 29.72 мг | 1000 мг | 3% | 10.9% | 3365 г |
| Фосфор, P | 27.7 мг | 800 мг | 3.5% | 12.8% | 2888 г |
| Хлор, Cl | 306.28 мг | 2300 мг | 13.3% | 48.5% | 751 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 6.6% | 5471 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 3.6% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 2.062 мкг | 10 мкг | 20.6% | 75.2% | 485 г |
| Литий, Li | 10.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0453 мг | 2 мг | 2.3% | 8.4% | 4415 г |
| Медь, Cu | 36.46 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 13.1% | 2743 г |
| Молибден, Mo | 4.7 мкг | 70 мкг | 6.7% | 24.5% | 1489 г |
| Никель, Ni | 1.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.381 мкг | 55 мкг | 4.3% | 15.7% | 2310 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.51 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 8.8% | 4188 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 29.2% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.2278 мг | 12 мг | 1.9% | 6.9% | 5268 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.52 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.192 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.311 г | ~ | |||
| Пролин | 0.108 г | ~ | |||
| Серин | 0.111 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.024 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».