| Пекинская капуста | 259 г |
| Огурец парниковый | 415 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31.5 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 6% | 5346 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 10.2% | 3167 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.2% | 3500 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 2.5% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.7% | 2500 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 13% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.6 мкг | 900 мкг | 4.5% | 14.3% | 2217 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.335 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 5.1% | 6098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.062 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 8.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 14.9% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 38.19 мг | 500 мг | 7.6% | 24.1% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 21.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 18.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.484 мкг | 400 мкг | 7.4% | 23.5% | 1357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 7% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.79 мг | 90 мг | 14.2% | 45.1% | 704 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 8.9% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 3.5% | 8772 г |
| Витамин Н, биотин | 3.092 мкг | 50 мкг | 6.2% | 19.7% | 1617 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 61.3% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7598 мг | 20 мг | 3.8% | 12.1% | 2632 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.82 мг | 2500 мг | 8.1% | 25.7% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 41.99 мг | 1000 мг | 4.2% | 13.3% | 2382 г |
| Кремний, Si | 28.417 мг | 30 мг | 94.7% | 300.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 13.41 мг | 400 мг | 3.4% | 10.8% | 2983 г |
| Натрий, Na | 24.08 мг | 1300 мг | 1.9% | 6% | 5399 г |
| Сера, S | 30.24 мг | 1000 мг | 3% | 9.5% | 3307 г |
| Фосфор, P | 50.6 мг | 800 мг | 6.3% | 20% | 1581 г |
| Хлор, Cl | 33.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 4.8% | 6853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 227.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 12.4% | 2590 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 5.7% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 1.828 мкг | 10 мкг | 18.3% | 58.1% | 547 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 17.5% | 1823 г |
| Медь, Cu | 44.75 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 14.3% | 2235 г |
| Молибден, Mo | 1.311 мкг | 70 мкг | 1.9% | 6% | 5339 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.328 мкг | 55 мкг | 7.9% | 25.1% | 1271 г |
| Фтор, F | 7.8 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 51282 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 9.2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3276 мг | 12 мг | 2.7% | 8.6% | 3663 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.124 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.051 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.066 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 08.11 составляет 31,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».