| Вода | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло растительное | 25 г |
| Печень свиная (Тушение) | 500 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 120 г |
| Кетчуп | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12.9% | 697 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 9.4% | 966 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.7% | 3333 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1905.1 мкг | 900 мкг | 211.7% | 190.5% | 47 г |
| Ретинол | 1.882 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.283 мг | 5 мг | 25.7% | 23.1% | 390 г |
| Ликопин | 1311.087 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9.1% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.143 мг | 1.8 мг | 63.5% | 57.2% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 12.4 мг | 500 мг | 2.5% | 2.3% | 4032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.091 мг | 5 мг | 61.8% | 55.6% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 12.2% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.872 мкг | 400 мкг | 20.5% | 18.5% | 489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.87 мкг | 3 мкг | 529% | 476.1% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7 мг | 90 мг | 7.8% | 7% | 1286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.066 мг | 15 мг | 13.8% | 12.4% | 726 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 44.4 мкг | 50 мкг | 88.8% | 79.9% | 113 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7618 мг | 20 мг | 48.8% | 43.9% | 205 г |
| Ниацин | 7.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.24 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.3% | 968 г |
| Кальций, Ca | 24.32 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.2% | 4112 г |
| Кремний, Si | 2.953 мг | 30 мг | 9.8% | 8.8% | 1016 г |
| Магний, Mg | 19.89 мг | 400 мг | 5% | 4.5% | 2011 г |
| Натрий, Na | 568.13 мг | 1300 мг | 43.7% | 39.3% | 229 г |
| Сера, S | 108.22 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.7% | 924 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 23.8% | 379 г |
| Хлор, Cl | 706.05 мг | 2300 мг | 30.7% | 27.6% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.953 мг | 18 мг | 60.9% | 54.8% | 164 г |
| Йод, I | 6.84 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.1% | 2193 г |
| Кобальт, Co | 8.639 мкг | 10 мкг | 86.4% | 77.8% | 116 г |
| Литий, Li | 0.717 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.3% | 1087 г |
| Медь, Cu | 1693.33 мкг | 1000 мкг | 169.3% | 152.4% | 59 г |
| Молибден, Mo | 45.871 мкг | 70 мкг | 65.5% | 59% | 153 г |
| Никель, Ni | 0.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.858 мкг | 55 мкг | 43.4% | 39.1% | 231 г |
| Стронций, Sr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14766 г |
| Хром, Cr | 1.91 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.4% | 2618 г |
| Цинк, Zn | 2.2789 мг | 12 мг | 19% | 17.1% | 527 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.533 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.899 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.297 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.458 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень"По-царски" составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».