Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 06.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 06.11

Куриная грудка (филе) 515 г
Соус Терияки [Sen Soy] 40 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 06.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 24.7% 265 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.5% 2545 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.4% 4563 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3751 г
Зола 3.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 8738 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 3.7% 1800 г
Витамин В4, холин 99.08 мг 500 мг 19.8% 12.9% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 1.761 мг 5 мг 35.2% 23% 284 г
Витамин В6, пиридоксин 0.955 мг 2 мг 47.8% 31.2% 209 г
Витамин В9, фолаты 12.7 мкг 400 мкг 3.2% 2.1% 3150 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.2% 1250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 2.8% 2340 г
Витамин РР, НЭ 9.3276 мг 20 мг 46.6% 30.4% 214 г
Ниацин 12.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.44 мг 2500 мг 14.5% 9.5% 690 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8460 г
Магний, Mg 103.76 мг 400 мг 25.9% 16.9% 386 г
Натрий, Na 813.47 мг 1300 мг 62.6% 40.8% 160 г
Сера, S 271.51 мг 1000 мг 27.2% 17.7% 368 г
Фосфор, P 213 мг 800 мг 26.6% 17.4% 376 г
Хлор, Cl 88.12 мг 2300 мг 3.8% 2.5% 2610 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.92 мг 18 мг 10.7% 7% 938 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 3% 2183 г
Кобальт, Co 10.3 мкг 10 мкг 103% 67.2% 97 г
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2237 г
Медь, Cu 109.56 мкг 1000 мкг 11% 7.2% 913 г
Молибден, Mo 12.589 мкг 70 мкг 18% 11.7% 556 г
Селен, Se 26.2 мкг 55 мкг 47.6% 31.1% 210 г
Фтор, F 148.78 мкг 4000 мкг 3.7% 2.4% 2689 г
Хром, Cr 28.61 мкг 50 мкг 57.2% 37.3% 175 г
Цинк, Zn 1.5451 мг 12 мг 12.9% 8.4% 777 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.137 г ~
Валин 1.558 г ~
Гистидин* 1.539 г ~
Изолейцин 1.358 г ~
Лейцин 2.364 г ~
Лизин 3.119 г ~
Метионин 0.537 г ~
Метионин + Цистеин 0.996 г ~
Треонин 1.325 г ~
Триптофан 0.459 г ~
Фенилаланин 1.284 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.559 г ~
Аспарагиновая кислота 2.338 г ~
Гидроксипролин 0.24 г ~
Глицин 1.111 г ~
Глутаминовая кислота 3.56 г ~
Пролин 1.263 г ~
Серин 1.22 г ~
Тирозин 1.076 г ~
Цистеин 0.506 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.459 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.666 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Курица 06.11 составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».