| Фарш говяжий | 1674 г |
| Зажарка 06.11 | 280 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.3 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 801 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 6.7% | 710 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 14.4% | 331 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3502 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.7 мкг | 900 мкг | 11.6% | 5.5% | 860 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.555 мг | 5 мг | 11.1% | 5.3% | 901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 3.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 59.45 мг | 500 мг | 11.9% | 5.7% | 841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 4.8% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 6.9% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.746 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.769 мкг | 3 мкг | 59% | 28.1% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.189 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.9% | 5291 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.081 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4425 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7442 мг | 20 мг | 18.7% | 8.9% | 534 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.949 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.98 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.9% | 969 г |
| Кальций, Ca | 23.6 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Кремний, Si | 1.577 мг | 30 мг | 5.3% | 2.5% | 1902 г |
| Магний, Mg | 18.11 мг | 400 мг | 4.5% | 2.1% | 2209 г |
| Натрий, Na | 62.72 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.3% | 2073 г |
| Сера, S | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5609 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 8.8% | 540 г |
| Хлор, Cl | 13.6 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.839 мг | 18 мг | 10.2% | 4.9% | 979 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.211 мкг | 10 мкг | 12.1% | 5.8% | 826 г |
| Литий, Li | 0.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0419 мг | 2 мг | 2.1% | 1% | 4773 г |
| Медь, Cu | 68.92 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.3% | 1451 г |
| Молибден, Mo | 1.48 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1% | 4730 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.905 мкг | 55 мкг | 25.3% | 12% | 396 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15510 г |
| Хром, Cr | 0.82 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.8% | 6098 г |
| Цинк, Zn | 3.5896 мг | 12 мг | 29.9% | 14.2% | 334 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.986 г | ~ | |||
| Валин | 0.732 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.468 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.658 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.573 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.937 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.769 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.492 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.999 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.379 г | min 16.8 г | 43.9% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.452 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.056 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.004 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлета 06.11 составляет 210,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».